

长桌宴
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寒冬的风凛冽,依然挡不住人们对新年的向往和热情。掩藏在安康市潭坝镇大山深处的马河村,让这里的冬日不再萧瑟,天地间生机盎然,提前奏响了新春的交响曲。
刚走进村头,人声鼎沸,远远看见五颜六色的彩龙船自由穿梭,大爷们敲响锣鼓架势,大妈们身着清一色的花棉袄,踩着鼓点,扭动身躯,好似在这寒冬里,感受春节临近的脚步声。远处旷野,烟花弥漫,浓密的烟花拉长了年的滋味,人们的目光和脚步一起追着烟花跑。红彤彤的灯笼高高挂起,房梁上、大门上,形状不一的灯笼形成一道靓丽的风景线,映衬出浓浓的年味。
青砖黛瓦、雕梁画栋、飞檐斗拱……一座座保存完好的明清古建筑错落有致,静静伫立,在这山沟沟中格外引人注目。陈家大院就坐落于马河村核心区,是村落中保存最完好的家族宅院之一。
大院的门口,翰墨飘香,气氛浓厚,书法家们铺开宣纸,蘸饱浓墨,笔锋起落间,一副副春联、一张张“福”字一气呵成。一个个饱含神韵的“福”字、一副副寓意吉祥的春联,蕴含着美好祝福和对新春的美好愿景。百姓大舞台上,一曲曲自编自演的舞蹈,满溢着深深的祝福,流动着辞旧迎新的喜悦,一首首欢快的歌曲唱响乡村新颜,继往开来的憧憬。
眼前的大院,依山就势而建,采用经典的“一正两厢”合院布局,主体建筑为穿斗式木构架,青石筑基,黄土夯墙,悬山式屋顶上覆着密实的小青瓦,檐下通风木雕简洁而古朴,是秦巴地区传统建筑的典范。它不仅见证了明清以来陈氏家族在此耕读传家的历史,其严谨的布局与精湛的技艺,更成为马河村作为中国传统村落的重要实物载体。
从大门进入,映入眼帘的是三合天井院子,两边土木结构的厢房,一高一低,中间的天井并不宽阔,青石板铺地,正前方踏五步石条台阶,便来到了主人家的正堂屋。保存完好的土胚墙写满了年代感,原汁原味尽显年轮的沧桑。岁月流逝,斗转星移,这里的农耕文化,在历史的长河中沉淀着一代又一代人的美好记忆。
循着热气腾腾的烟火气,我们走进陈家院子参加长桌宴。长桌宴如一幅流动的画卷,缓缓展开在众人的眼前,仿佛是大自然精心布置的宴会厅,等待着每一位远道而来的客人。
屋外,十几张桌子整整齐齐地摆在院落,这长桌宴上的长桌延伸很长,桌与桌间距五十公分左右,一张桌围坐十人。红红的餐桌布上,首先端上来八道凉菜,诸如牛肉、猪耳朵、菠菜、豆腐干等,还有最酸辣爽口的一大盘红油醋汤汁,凉菜还没吃完接着就是八道热菜,如粉蒸肉、炒腊肉、炒粉条、酸菜猪血、红烧鸡块等菜,全是当地原生态特色菜品,再就一壶当地自酿老酒或白酒,新年的期待和愿望都凝聚在这美酒佳肴中,令人回味无穷……
琳琅满目的食材,是村民的光景,也是一年的丰收,它们带着一种自然的,饱满的,几乎要溢出来的生命力回馈人间烟火。
我们被安排在堂屋的侧房参加宴席。屋内,笑语盈盈,一团和气。白底蓝花的瓷盘挨着挤着,油炸小鱼儿凝着热气、自制菜豆腐摆出了花朵造型、红油耳片红里透着亮,开瓶的美酒香气扑鼻,点燃了年节欢快的气氛。酸辣爽口的魔芋豆腐和酸辣粉条,更是我们陕南人的心头好,越吃越开胃。大家拥挤在一起,互相敬酒碰杯,彼此送给对方最诚意的祝福。
听见屋外嘻嘻闹闹的声音,我不由得跑到屋外再仔细观摩这长桌宴的盛况,院子顶头有一棵老榆树,像一位老者静静地凝视时光流转。我站在树下的台阶举起手机,录一段视频,拍一组照片,只为记录这浓浓的年味。旁边一位奶奶慈祥满面的盯着我:“你吃了没?你见过这种流水席没?”我回应:“小时候在老家吃过,这场面既温馨又热闹啊。”一瞬间,我有种回到儿时在老家过新年的场景。奶奶告诉我,她在这马家河住了一辈子。这长桌宴,在她小时候,只有最盛大的节日如过年,或是谁家有了红白喜事,全村人以及邻村的人聚在一起才能见到的景象。奶奶双手握着柿饼,眼目盯着远方,又仿佛在凝视着遥远的过去,“以前,桌子没现在这么长,菜也没现在这么多,这么香。但那个热闹劲儿,是一样的。一家有事,便是全村的事,一家的喜事,便是全村的喜事。”与奶奶告别后,我随着川流不息的人群,慢慢向前踱步,像一个虔诚的阅读者,在默读一册丰厚而温暖的民俗长卷。
小时候的记忆中,长桌宴,犹如铺展出一幅长长的美食画卷,摆在街道中央。这边可见启端,那边难望尽头,没等动筷,一抢而空,盛况空前。那时的长桌宴都是大方桌并排摆放,两侧设长凳,对面并排座人,状若促膝谈心。若顾左邻右舍,环视身前身后,人人摩肩接踵,零距离接触,方便推杯换盏,谈笑风生。遇到红白喜事,还有花鼓队的人伴着歌舞走来敬酒,又引得歌声、笑声、欢呼声高潮迭起,不绝于耳,热闹非凡。
我看着眼前这喧闹又和谐的场面,心里忽然一阵莫名的感动。老人们围坐在一起唠家常,孩子们捧着饭碗大口吃菜,邻里乡亲、陌生来客围桌而食,这一刻,大家亲如一家人,没有距离,只有热乎的烟火温情。
这长长的桌宴,多像一条生命的河流啊。我们这些围坐的人,便是这河上偶然相遇的,漂泊的舟。来自四面八方,却有不同的来路与归途,性情,阅历也千差万别。若不是这长桌宴,我们或许只是擦肩而过,永不相识的路人。然而,在此刻,在这流水般的长桌旁,我们却被一种神奇的力量凝结在一起。这力量,无法言喻,这是一种最原始,也最永恒的精神温暖着,牵动着。
黄昏时分,长桌宴上的酒,依然喝得别开生面,酣畅淋漓,直到月上柳梢,宾客们才渐渐散去。虽然我们彼此都不认识,但道别时都不禁回望长桌,异口同声感谢马家河社区的盛情款待。我们带着满满的收获和美好祝福,依依不舍地离开。这场藏在马家河村的年味儿,让我真实体验了乡村展新颜的活力与温暖。在这片被大自然恩赐的土地上,长桌宴不仅是一种传统,更是一种精神的传承。它让人们懂得了分享的快乐,感受到了团结的力量,体验到了生活的真谛。
长桌宴,如同一颗璀璨的明珠,镶嵌在每个人的心中,无论走到哪里,都会闪烁着温暖的光芒。马家河的美食文化,马家河的鲜明特色,在我心中留下了深深的印痕,回味悠长,不虚此行……回望稀疏的人群,突然有种感慨涌上心头。天下没有不散之筵席,这本是至理名言。然而,正是这“散”的必然,才让“聚”的欢欣,显得如此珍贵,如此动人心魄。
发布日期:2026-03-06