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小雪不盈寸
■ 苏健
文章字数:2,121

  “小雪不盈寸,阴风何凛冽。”这是宋代诗人苏过《小雪》里的诗句。小雪和雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节令。
  《月令七十二候集解》中说:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”古籍《群芳谱》中说“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”,因此雪下得次数少,雪量也不大,地面无积雪,这正是“小雪”这个节气的原本之意。
  立冬过后,小雪到来。随着冷空气东移、南下,我国东部开始降温。这也意味着我国由北往南渐次进入寒冰封冻的时节。小雪节气是寒潮和冷空气强势来临的时候,我的家乡往往就会降下第一场雪,不过雪一般不会太大,因为空气湿度不大,并且是夜冻昼化。如果暖湿气流活跃的年份,冷空气又强,也会下一场出人意料的大雪。
  唐代诗人张登《小雪日戏题绝句》写道“甲子徒推小雪天,刺梧犹绿槿花然。”诗人原来以为小雪天应该比较寒冷,却感到小雪时节天气仍然温暖,刺梧叶依旧碧绿,木槿花儿依然绽放,并没有看到雪景。这首诗像极了如今的天气,全球变暖,恐怕在鲁中地区雪花会变成稀罕物了。
  俗话说“小雪铲白菜,大雪挖萝卜”。小雪节气以后,果农和菜农还要忙碌一阵。果农开始为果树修枝,用稻草拧成绳捆扎果树株杆,以防果树受冻。菜农趁着晴好天气收获大田里的大白菜,并用各种方法贮存,“各村有各村的高招”,或放入地窖,或用沙土掩埋,以利食用。白菜深沟土埋储藏时,收获前十天左右即停止浇水,做好防冻工作,以利贮藏,尽量择晴天收获。收获后将白菜根部向阳晾晒三四天,待白菜外叶发软后再进行储藏。沟深以白菜高度为准,储藏时白菜根部全部向下,依次并排沟中,天冷时多覆盖白菜叶和玉米秸杆防冻。边放水边放土,放水土之深度以埋住根部为宜,经过储藏的白菜才能生长成熟,味道口感也更好。
  小雪节气后,有些动物开始进入冬眠。比如熊、蝙蝠、刺猬、青蛙、蛇等。冬眠也叫“冬蛰”,动物进入冬眠时,它们的神经已经进入麻痹状态,动物体温显著下降,生命活动处于极度降低的状态,一般不在进行户外活动。这是它们适应冬季外界严寒环境条件的一种生存的智慧。
  小雪节气中,天气时常是阴冷晦暗,此时人们的心情也会受其影响,特别容易引发抑郁症,所以应调节自己的心态,保持乐观,经常参加一些户外活动以增强体质。多晒太阳,多听音乐。清代医学家吴尚说:“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。”
  孙思邈云:“安身之本,必资于食,不知食宜结,不足以生存也。”合理的饮食,可以使人身体强健、益寿延年,而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。为避免血液黏稠,应多食保护心脑血管的食品,如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等;要降低血脂,要适量食用山楂、玉米、荞麦、胡萝卜等。这个季节还要食用一些温补性食物和益肾食品,温补性食物比如羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果鸡、核桃等。另外,要多吃炖煮食物和黑色食品,如东北铁锅炖的各种鱼、肉类,黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
  我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用。先贤普遍认为常晒太阳能助长人体阳气,特别是在冬季。由于大自然处于“阴盛阳衰”状态,而人应乎自然也不例外,所以冬天常晒太阳,更能起到强身健体、温通经脉的作用。另外起居要御寒保暖,防止感冒的发生。
  到了小雪节气,全国各地都有不同习俗,这些都是劳动人民智慧的结晶,从祖祖辈辈流传至今。比如腌腊肉的习俗,“冬腊风腌,蓄以御冬”,小雪节气之后,气温急剧下降,天气变得干燥,这时候是加工腊肉的好时机。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时就可以享受到美味的腊肉。晒鱼干的习俗:台湾有谚语“十月豆,肥到不见头”,指在嘉义县布袋镇一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”,台湾渔民们就会开始晒鱼干、储存干粮。吃糍粑的习俗:“十月朝,糍粑禄禄烧”是南方的一句俗语,讲的是祭祀时用糍粑来当供品,最早是农民用来祭牛神的。吃“刨汤”习俗:小雪前后,土家族人民每年都要举办“杀年猪,迎新年”民俗活动,他们用冒着热气的新鲜猪肉,精心烹饪成的称为“刨汤”的美食,一起聚餐,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。
  小雪节气后,户外活动减少,正好是读书的好时候。特别是北方,三五好友围炉夜话也罢,一二知己品茗读书也好,都是非常惬意的事。唐代的戴叔伦《小雪》诗中写的:“花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。”我最爱看随风飞舞的雪花,它们飞进我的视野,还有更多的雪落在山峦上,落在林间。有人满怀心事,端坐在书窗下,看着雪花飞舞,每每落下一场雪,天气就要更寒冷几分。诗人漂泊半生,现在隐居山林,日子虽说自由自在,却也百无聊赖。小雪的到来无疑给愁苦的他送来一丝快乐与慰藉。在这大千世界,实在知音难觅,想必只有这窗前的小雪,能懂得诗人心中的忧愁吧。一大片寒意,正是诗人独特美丽的隐居世界:虽清苦寒凉,却意趣高远,且澄净空灵,更美丽至极。
  有谁的人生不曾在外漂泊,光阴寂寥呢?小雪时节,愿你能多读几本好书,感受作者们笔下的世界以及喜怒忧乐。愿你的冬天永远不缺暖阳,愿你的明天不再经历风霜雨雪,愿你的未来永远幸福安然。
发布日期:2023-11-17