4月19日上午，由旬阳县太极缘生物科技有限公司与西南大学科技成果转化中心签订合作协议，联合建立的“安康市拐枣工程技术研究中心”在旬阳县省级高级技术产业园区挂牌成立。
    拐枣具有医用价值，可治疗多种疾病，其药用最早见于《唐本草》。其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药，中药称其果实为枳椇子。在2016年首届中国创新挑战赛（安康赛区）中“拐枣果汁降糖机理研究”冠军被西南大学团队成功竞标。旬阳县太极缘生物科技有限公司与西南大学签订合作协议，联合建立“安康市拐枣工程技术研究中心”，意味着西南大学的科研团队将为公司提供相应的技术支持，此次合作必将促进企业在未来发展中迈向一个更好的台阶。
    旬阳县太极缘生物科技有限公司将以“安康市拐枣工程研究中心”的成立为契机，本着“以企业为主体高校为依托，产、学、研将结合的公共科技服务机构，以拐枣生理保健功能研究，拐枣资源保护与利用，优良品种筛选，种植配套技术集成和拐枣精深加工与储藏、保鲜等技术领域为重点，解决当前拐枣产业发展中存在的主要技术问题，立足企业技术创新，面向社会提供开放式服务，实行市场化运作，互惠互赢，开放合作”的宗旨，在科技开发、人才培养，成果转化或作交流，咨询服务等方面进一步扩发合作合作领域，把与各高校合作不断推向深入。陈涛