春潮涌动，万象更新。春节的余韵尚未消散，陕北革命老区清涧县已斗志昂扬地按下复工复产的“加速键”。从工业园区机器轰鸣的生产车间，到充满希望的田间地头；从热闹非凡的电商直播现场，到别具特色的农文旅融合体验场景，处处洋溢着大干快上、争分夺秒的奋进氛围。作为“中国红枣之乡”与沿黄优质特色农产品输出地，清涧县紧紧围绕“十五五”规划开局之年的战略布局，聚焦农特产品全产业链升级，力促企业满工满产、项目提速增效、产业融合共进，以首季“开门红”为全年发展注入强大动力，全力谱写县域经济高质量发展的崭新篇章。
　　车间焕活力复工复产“加速跑”
　　人勤春来早，奋进正当时。踏入清涧县工业园区，往日的宁静已被打破，机器运转声、工人劳作声、包装运输声交织成一曲激昂的复工复产交响乐。一家家农特产品加工企业迅速从“假日模式”切换至“生产模式”，开足马力投入生产，全力以赴赶订单、拓市场，以实际行动开启新年发展新征程。
　　走进清涧县三人行枣业有限责任公司的生产车间，浓郁的红枣与核桃香气扑鼻而来。自动化生产线高速运转，工人们身着整齐工装、佩戴口罩，分工明确，配合默契。从筛选、清洗，到去核、夹馅、包装，一颗颗饱满的清涧红枣，经过一道道精细工序，摇身一变成为枣夹核桃、枣仁派、红枣脆片等系列休闲食品，整齐装箱等待发往各地。
　　“春节过后市场热度持续攀升，线上线下订单纷至沓来，日均订单量突破300单，消费者回购率也不断提高，市场反馈十分乐观。”公司经理侯蕊蕊介绍道。为确保生产供应，该企业员工全员到岗，复工率达100%，还专门组织了岗前培训，在生产安全、品质把控、服务规范等方面严格要求，保证每一款产品都能符合市场标准。
　　凭借“种产销”三产融合模式，三人行枣业贯通了种植、加工、销售全链条，通过直播带货、电商直供、商超合作等多种渠道，让清涧红枣走出陕北，畅销全国。2026年新春伊始，该企业在杭州网上年货节榆林专场活动中，与杭州映山红农业科技成功签订750万元的供销订单，为全年发展奠定了坚实基础。侯蕊蕊表示，新的一年，企业将持续深耕红枣深加工领域，不断拓展产品品类，提升品牌影响力，助力清涧红枣产业提质增效。
　　与红枣加工车间的忙碌景象相互映衬的，是清涧县京风食品有限责任公司的“甜蜜生产线”。作为清涧家喻户晓的传统果馅品牌，京风果馅承载着陕北人走亲访友的“老味道”，是当地非遗美食与特色农产的典型代表。正月初八，企业全面复工复产，生产车间内，工人们手法娴熟，擀皮、揉面、包馅、压模、印红，一道道传统工序有条不紊地进行，一个个造型饱满的果馅半成品排列整齐。经过预热、烘烤、冷却等标准化流程，金黄酥脆、香气四溢的京风果馅新鲜出炉，迅速供应本地门店及线上市场。
　　“春节期间走亲访友需求旺盛，果馅销量一路攀升，复工后我们加大生产力度，完全能够满足市场需求。”公司总经理张京风介绍说，京风食品在坚守传统工艺与品质底线的同时，结合现代食品生产标准，打造出“老味道、新包装”的特色产品，既留住了本土消费者的情怀，又吸引了外地游客的喜爱。
　　如今，京风果馅已成为清涧农特产品的一张亮丽“名片”，通过电商平台销往全国各地，成为展示清涧美食文化的重要窗口。
　　除红枣、果馅等特色食品加工企业外，清涧县的黑毛土猪预制菜、粉条加工、小杂粮深加工等农特产品企业也都实现了全面复工复产。在俊雅农业科技发展有限公司的黑毛土猪深加工车间，自动化预制菜生产线高效运行，酱包、黑猪油、卤肉、狮子头、东坡肉等系列产品有序生产，通过线上直播与线下配送相结合的方式，销往江浙沪等南方地区。
　　该企业依托清涧黑毛土猪特色资源，与扬州大学旅游烹饪学院展开合作研发，构建起“养殖—加工—销售”全产业链，带动当地百余群众就业，月均工资4500元并缴纳五险一金，实现了产业增效与农民增收的双赢局面。
　　数据显示，截至2026年2月底，清涧县农特产品加工企业复工率达100%，产能恢复率超95%，一季度订单量同比增长30%以上。从传统手工作坊到现代化生产车间，从单一初级加工迈向多元化精深加工，清涧农特产品加工产业正朝着规模化、标准化、品牌化方向加速前行，成为复工复产一道最耀眼的风景线。
　　全链升级 筑牢农特产业“压舱石”
　　农业乃国之根本，根基稳固方能国泰民安。清涧县地处黄河沿岸，是典型的农业县，红枣、黑牛、黑毛土猪、小杂粮、中药材等特色农产资源丰富，素有“中国红枣之乡”的美誉。全县红枣林面积达90万亩，年产量12万吨，产值4亿元，是沿黄地区重要的红枣产业基地之一。在“十五五”开局之年，清涧县立足自身资源优势，聚焦“枣、畜、药、旅”主导产业，以全产业链理念推动农特产品提质升级，构建起“三红两黑一黄”（红枣、酸枣、红梅杏，黑牛、黑毛土猪，连翘）现代化农业产业体系，让特色农产成为乡村振兴的有力支撑和县域经济的坚实保障。
　　种植端：标准化基地强基固本
　　为解决传统农业“小、散、乱”的问题，清涧县大力推进农业规模化、标准化种植。严守40.46万亩耕地保有量和17.1万亩永久基本农田保护红线，实施3.6万亩高效旱作节水农业项目，推广5.7万亩玉米良种、400万株脱毒红薯种苗，推动17.9万亩高标准农田和川坝地实现机械化作业，社会化服务托管小杂粮8.6万亩，综合机械化率达到55%，粮食总产量稳定在10.5万吨以上。
　　针对红枣产业传统种植的瓶颈，累计改造红枣低产园39.3万亩，嫁接酸枣9.2万亩、红梅杏4.5万亩，打造1万亩红枣精品示范基地、2000亩酸枣GAP基地，建成集中连片万亩以上酸枣基地2个、千亩以上酸枣基地21个。同时，与西北农林科技大学、中国医学科学院药用植物研究所等科研院校展开合作，开展红枣病虫害防治、品种改良、精深加工技术研发，推动红枣种植从“靠天吃饭”向“科技赋能”转变。
　　在黑牛、黑毛土猪养殖领域，清涧县以打造沿黄优质特色农产品输出地为目标，推行“龙头企业+科技支撑+村集体+基地+农户”模式，出台《关于加快清涧绿色生态养殖业的实施意见（试行）》，落实能繁母牛购置补助3000元、繁育犊牛回收补助2000元、饲草购置补助1000元等惠农政策，为全县能繁母猪、育肥猪、奶牛、湖羊、黑牛提供惠农保险兜底，降低养殖风险。
　　位于玉家河镇邢家沟村的万头黑牛智慧牧场，是清涧畜牧产业的标杆项目。该项目由陕西外经贸国际农业合作有限公司投资5.4亿元建设，占地千余亩，现存栏纯血和牛、安格斯牛1万余头。通过胚胎工程技术开展工厂化、规模化种群扩繁，与西北农林科技大学建立产学研合作平台，建成“OPU（活体采卵）—IVF（体外受精）—ET（胚胎移植）”技术体系，具备每年向全国推广纯血和牛胚胎2万枚以上的能力，达到国际先进水平。牧场通过“订单养殖”模式，带动周边农户参与黑牛养殖，部分养殖户通过养殖5头怀孕母牛，年均增收超6万元，“政府帮盖牛棚、给补贴，牧场统一回收，养牛不愁销路、稳赚不赔”成为当地农户增收致富的真实写照。
　　“十五五”期间，清涧县计划新增黑牛3万头、黑毛土猪4万头、家禽3万羽，持续完善养殖产业链与社会化服务体系，推动绿色生态养殖产业朝着规模化、标准化、智能化方向发展，力争畜牧业年产值突破10亿元。
　　加工端：延链补链提升附加值
　　“好产品需精加工，小特产也能成就大产业。”清涧县秉持“农头工尾、粮头食尾、畜头肉尾”的理念，以农产品加工园区为依托，大力发展农特产品精深加工，延伸产业链、提升价值链、完善供应链，推动初级农产品向休闲食品、预制菜、保健品、饮品等多元化产品转变。
　　在红枣加工领域，清涧县培育北国枣业、三人行枣业等链主型企业，支持16家企业完成全产业链改造，建成红枣深加工无菌化车间，开发红枣干制品、饮品、休闲食品、保健品等十大系列50多种产品，年消耗红枣2万吨，带动67个红枣合作社、3600多户农户增收。同时，推进万吨野酸枣药用提取项目，研发酸枣仁、酸枣安神液、酸枣原浆等系列产品，推动红枣产业从“食用”向“药用、保健”跨界升级。
　　在传统特色农产品加工领域，清涧粉条、手工煎饼、老八碗等非遗美食实现标准化生产与品牌化运营。通过建设标准化加工车间、统一生产标准、打造区域品牌，让传统“小作坊”变身现代化“加工厂”，乡土美食得以走向全国市场。黑毛土猪预制菜项目总投资1.08亿元，2025年正式投产，推出多款特色预制菜品，并实现与营养挂面产品联动，填补了清涧预制菜产业的空白。
　　销售端：多元渠道畅通市场脉络
　　种得好、加工好，更要卖得好。清涧县创新构建“商超直供、体验店直销、电商直播”三位一体的销售模式，减少流通环节，拓宽销售渠道，让清涧农特产品走出大山，飘香全国。
　　商超直供：对接华润万家、胖东来、盒马鲜生等大型商超，建立长期供销关系，推动清涧红枣、黑牛肉、小杂粮等优质农产进入全国高端供应链，倒逼产品品质向标准化、精品化升级。
　　体验店直销：在西安、榆林、扬州等城市及重点景区，布局16家“塬上青涧”农特产品体验店与直营店，打造沉浸式消费场景，打响“塬上清涧”县域公共品牌，提升产品知名度与美誉度。
　　电商直播：借助阿里巴巴帮扶资源、《人生之路》影视流量，打造专业直播带货基地，培育30余支电商团队，举办“青耘中国”“红梅杏节”等助农直播活动。2026年新春期间，清涧农特产品进京“赶大集”，非遗剪纸、手工煎饼与紫晶枣、酸辣粉、黄小米等农特产品亮相北京社区，3小时直播观看人次突破20万；“品特产・寻年味”年货大集上，15家农业龙头企业集中参展，线上线下同步发力，实现销售额同比增长40%。
　　从线下门店到线上云端，从本地市场到全国布局，清涧农特产品销售渠道不断拓宽。2025年通过“三直”模式实现销售额4.5亿元，2026年一季度有望突破1.5亿元，为产业发展注入强劲市场动力。
　　政企携手 优化服务激活发展“新动能”
　　企业复工复产，政府服务需先行一步。清涧县始终将优化营商环境视为推动产业发展的“生命线”，以“三个年”活动为契机，建立县级领导包抓企业、部门联动服务、专班推进落实机制，聚焦企业用工、资金、原料、物流等堵点难点问题，精准施策、靠前服务，为企业复工复产、产业提质升级保驾护航。
　　政策赋能，助力企业纾困解难
　　围绕农特产业发展，清涧县出台一系列扶持政策，投入5.6亿元实施227个产业项目，为企业争取奖补资金1.53亿元，支持企业进行技术改造、设备更新与品牌建设。针对复工复产企业，落实税费减免、社保缓缴、贷款贴息等政策，协调金融机构加大信贷投放力度，解决企业资金周转难题。同时，简化审批流程，推行“红蓝章”审批、帮办代办服务，对重点项目实行“一企一策、一事一议”，全力保障项目快速落地、建设与投产。
　　用工保障，精准对接稳定就业
　　为满足企业复工复产的用工需求，清涧县举办“春风行动”专场招聘会，搭建企业与求职者对接平台，开发千余个乡村公益性岗位，重点吸纳脱贫户、监测户劳动力就业。同时，开展生产技能、安全生产、电商运营等岗前培训，提升劳动者技能水平，实现“家门口就业、产业链增收”。2026年一季度，全县农特产业新增就业岗位800余个，带动农户户均年增收2万元以上。
　　要素保障，畅通链条促进生产
　　针对原料供应、物流运输等问题，清涧县统筹协调农资供应、农产品运输绿色通道，确保红枣、杂粮、畜禽等原料及时供应，产品快速外运。加强水、电、气、网等基础设施保障，保证企业生产不停顿、供应不断链。此外，组建农业技术服务团队，深入一线开展种植、养殖技术指导，解决农户与企业生产技术难题。
　　品牌赋能，提升核心竞争力
　　清涧县全力打造“塬上清涧”县域公共品牌，整合红枣、黑牛、粉条、果馅等特色农产，实行统一品牌、统一标准、统一包装、统一推广，提升产品附加值与市场竞争力。推动清涧红枣、清涧粉条等地理标志产品标准化建设，发布《地理标志产品 清涧红枣》地方标准，从种植环境、加工工艺到质量检测全方位规范，推动产业向标准化、品牌化转型。依托苏陕协作、定点帮扶平台，推动清涧农特产品走进长三角、珠三角等地区，拓展省外市场份额。
　　在政府与企业的共同努力下，清涧县农特产业发展活力不断释放，民营经济内生动力持续增强。2026年，全县计划新增“五上”企业5家，培育县级农业龙头企业10家以上，建成1个联农带农产业镇，实现常住农户主导产业全覆盖，让特色产业成为群众增收致富的“幸福产业”。
　　奋楫扬帆 书写县域经济发展新篇章
　 春启新程，万象更新。从车间忙碌的身影到农特产品销售额的增长，从企业蓬勃的发展态势到产业升级的坚实步伐，清涧县以复工复产为新起点，以“十五五”规划为指引，以农特产业高质量发展为突破口，正以昂扬的斗志、务实的作风、奋进的姿态，奋力书写县域经济发展的壮丽篇章。
　　当下，清涧县正深入贯彻落实中央、省、市决策部署，紧扣县委“12336”总体发展思路，坚定实施生态立县、产业富县、文教兴县三大战略，坚持城区、园区、景区协同建设，以“一区三园”为引领加快产业转型升级，以粮食安全为根基推进乡村全面振兴，以农文旅深度融合贯通一二三产发展路径，在县域经济社会高质量发展的征程中奋勇争先、砥砺前行。侯红雷 常峰