本报讯（记者 周生来）近日，记者从陕西省统计局获悉，2025年，陕西省深入贯彻落实中央和省委省政府关于农业农村工作的各项决策部署，有效应对干旱、秋淋等不利天气影响，着力保障粮食安全和“菜篮子”供应，粮油生产基本稳定，蔬菜水果保持平稳增长，畜牧业总体回升，农业经济保持稳定增长态势。
　  经济作物产量稳中有增
　　全年粮食总产量1347.1万吨
　　2025年，陕西坚决守牢粮食安全底线，接续实施耕地地力保护补贴，加大对粮食主产县奖励支持力度，全年粮食播种面积4567.9万亩，较上年增加20.1万亩，增长0.4%。全年粮食总产量1347.1万吨，较上年减少5.2万吨，下降0.4%。其中，夏粮产量453.0万吨，下降3.1%。秋粮产量894.1万吨，增长1.0%。
　　油料生产稳中略降，全省加大对撂荒地整治，强化扩种补贴落实力度，油菜籽种植面积279.6万亩，同比增长0.6%。油菜籽产量40.2万吨，下降2.4%。
　  经济作物产量稳中有增
　　园林水果种植面积1738.8万亩
　　2025年，虽然局部地区受极端天气影响，但全省各地有效应对，通过旱作节水、覆盖保墒等措施有效缓解不利影响，同时各地农业部门持续加大对蔬菜、水果等产业链扶持力度，设施蔬菜、园林水果等现代农业技术应用更加广泛，果蔬单产水平稳步提高，全省经济作物生产保持稳定增长。
　　全省蔬菜及食用菌播种面积876.3万亩，增长2.5%，产量2331.1万吨，增长3.9%；园林水果种植面积1738.8万亩，产量2310.3万吨，增长4.4%。瓜果类受耕地非粮化政策影响，面积持续下降，产量236.5万吨，下降1.3%；地区特色农产品发展较好，茶叶产量12.1万吨，增长5.1%。中草药产量134.1万吨，增长13.1%。
　  畜禽生产总体回升
　　猪牛羊禽肉产量130.7万吨
　　2025年，全省畜牧业锚定稳产保供、提质增效、绿色发展的目标，有序推进资源要素整合，优化政策调控，稳定畜禽生产。全省猪牛羊禽肉产量130.7万吨，增长0.9%。其中，猪肉、牛肉产量保持增长，猪肉产量101.5万吨，增长2.5%。牛肉产量9.4万吨，增长8.5%；羊肉、禽肉、禽蛋产量有所下降，羊肉产量9.7万吨，下降13.5%。禽肉产量10.1万吨，下降5.0%。禽蛋产量62.3万吨，下降5.0%。
　　此外，全省生猪出栏1216.3万头，同比增长1.1%，年末存栏759.1万头，同比下降9.8%；牛出栏59.6万头，增长5.3%，存栏111.6万头，下降8.7%；羊出栏608.4万只，下降12.4%，存栏879.6万只，增长2.1%；家禽出栏6167.4万只，下降6.1%，存栏5400.5万只，下降14.6%。