在李欢的唐果子制作体验项目中，一名爱好者跟随制果师卓美艳（左）学习制作唐果子。 邵瑞 摄

　　唐果子，是起源于唐代的传统特色糕点，佐茶而食，其造型精致、色彩丰富，曾在唐代宫廷贵族中流行。在西安，有着多年烘焙工作经验的“80后”李欢，与志同道合的伙伴创立了“开元风雅”品牌。李欢和她的团队近年来不断拓宽品牌的经营方式，依托各类艺术和商业场所，推出唐果子制作体验项目，吸引游客和研学团队参与，让千年前的风雅韵味，化作更多人可感、可触、可尝的文化信物。