保温杯大多是不锈钢材质，耐高温且保温性能好。不锈钢材料中，有三个“代号”很常见，分别是201、304和316。
　  ■保温杯不能使用201材质
　　201不锈钢不是食品级材料，属于工业用品材料，大部分用于制作装饰管、工业管和表带等。
　　201不锈钢的锰含量高，耐腐蚀性差，如果将其作为保温杯的内胆，长时间存放饮品可导致锰元素析出，热水可能直接变“毒水”。
　　■304、316材质符合安全标准
　　保温杯的不锈钢材质应符合《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》（GB4806.9-2023），标准中规定了重金属含量及迁移量指标。
　　建议选用304、316不锈钢材料。304不锈钢中最重要的元素是镍和铬，这类材料具有良好的加工性能和耐腐蚀性能，锰含量低于2%，是国家公认的食品级不锈钢。316不锈钢的品质优于304，多了金属钼，耐腐性能更好。央视