飘香挂面 - 西北信息报

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飘香挂面

文章字数：142

　　寒冬时节，冬闲人勤，在永寿县乡村，一批农人在自己家中制作手工挂面。他们动作娴熟，经过和面、醒面、盘面、绕面、拉面、开面、切面、包装等工序，制出细如银丝的挂面。
　　据了解，永寿制作挂面历史悠久，一批农人传承挂面手艺，带动农民制作挂面，增加农民收入，挂面已成为当地又一特色产业。
　　通讯员李建龙摄

发布日期：2025-12-24