在陕北黄土高原的腹地，靖边县以其独特的地理风貌与气候条件，成为乡村产业创新发展的沃土。近年来，该县立足资源禀赋，打破传统种植思维，从田垄间的特色瓜果到大棚里的“南果北种”，一个个因地制宜的产业项目落地生根，不仅让村民的腰包鼓了起来，更让乡村振兴的蓝图在实践中愈发清晰。从东坑镇祭山梁村的贝贝南瓜田，到席麻湾镇大路渠村的火龙果大棚，记者走访发现，靖边县正以“特色化、规模化、品牌化”为路径，让每一寸土地都释放出增收潜力，让“土特产”变身“致富宝”，书写着陕北乡村产业振兴的新篇章。
　  黄土高原上的产业新图景
　　八月的靖边，暑气未消，却已是丰收的序曲。在这片曾以传统种植业为主的土地上，如今处处可见产业创新的活力——东坑镇的田地间，贝贝南瓜藤蔓铺展，饱满的果实藏于枝叶间；席麻湾镇的温室大棚里，南方火龙果扎根结果，红艳艳的果子挂满枝头。这些打破地域限制、突破传统模式的特色产业，正成为靖边县推动乡村振兴、带动村民增收的核心力量。
　　“过去村里种玉米、土豆，收入不稳定，现在跟着村里搞特色种植，一年下来能多赚不少。”在祭山梁村的南瓜田里，一位村民一边忙着采收，一边向记者感慨。而在大路渠村的火龙果大棚外，不少周边村民专程赶来参观，有的还向村干部咨询种植技术，希望能加入特色产业发展的队伍。
　　近年来，靖边县聚焦“农业强、农村美、农民富”的目标，深入调研县域内气候、土壤、市场需求等条件，摒弃“一刀切”的产业发展模式，鼓励各乡镇、各村根据自身实际，探索差异化、特色化的产业路径。从试种贝贝南瓜到尝试“南果北种”，从零散种植到规模化发展，从传统销售到直播带货，靖边县的乡村产业正逐步实现“从无到有、从有到优、从优到强”的跨越，为黄土高原的乡村振兴注入了源源不断的动力。
　  祭山梁村：贝贝南瓜“种”出甜蜜生活 小瓜果撬动大市场
　 从试种到规模化：摸着石头过河的产业路
　　走进东坑镇祭山梁村，连片的贝贝南瓜田一眼望不到头。微风拂过，藤蔓摇曳，一个个拳头大小的南瓜点缀其间，透着沉甸甸的丰收希望。很难想象，如今这片规模化的种植基地，在几年前还只是村民们小心翼翼的“试验田”。
　　“一开始没人敢大面积种，大家都怕种不好、卖不出去。”村里的种植户代表回忆道。此前，祭山梁村以种植玉米、向日葵等传统作物为主，受市场行情波动影响大，村民收入一直处于较低水平。如何让土地产出更高价值，让村民多赚钱，成为村委亟待解决的问题。
　　2021年，村委在外出考察时发现，贝贝南瓜因其口感粉糯、营养丰富、耐储存运输等特点，在市场上很受欢迎，且适合在昼夜温差大、日照时间长的北方地区种植。结合祭山梁村的气候条件——年均日照时数长，昼夜温差可达十几摄氏度，有利于糖分积累，村支委认为，种植贝贝南瓜或许是一条可行的增收路。
　　但“新事物”的推广并非一帆风顺。“当时很多村民都有顾虑，觉得没种过的东西不靠谱，万一赔了怎么办？”村书记说。为了打消村民的疑虑，村委先是组织部分党员、种植能手率先试种，从选种、育苗到施肥、管理，全程邀请农业技术人员指导。试种的第一年，虽然面积不大，但亩产达到了可观水平，且卖出了不错的价格，率先尝试的村民实实在在赚到了钱。
　　“看到别人种南瓜赚了钱，我们也动心了。”有村民说。就这样，在“先行者”的带动下，越来越多的村民加入到贝贝南瓜种植队伍中。村委顺势而为，整合零散土地，协调农业部门提供技术支持，帮助村民统一采购优质种子和农资，逐步实现了贝贝南瓜的规模化种植。如今，祭山梁村的贝贝南瓜种植面积已从最初的几十亩扩展到数百亩，成为村里的主导产业之一。
　　品质为王：农家肥+好气候育出“靖边好瓜”
　　“要想卖得好，首先得种得好。”这是祭山梁村种植户们达成的共识。在贝贝南瓜的种植过程中，村民们始终把“品质”放在首位，从源头把控每一个环节。
　　“我们施的都是农家肥，不用化肥，这样种出来的南瓜口感更粉、更甜，吃着也放心。”种植户一边给南瓜田松土，一边介绍。为了保证南瓜品质，村里统一要求种植户使用腐熟的羊粪、牛粪等农家肥，减少化学肥料的使用；在病虫害防治上，优先采用物理防治、生物防治等绿色方法，避免农药残留。
　　除了科学的种植管理，祭山梁村独特的自然条件也为贝贝南瓜的品质加分不少。“我们这里白天光照足，南瓜能充分进行光合作用，积累养分；晚上温度低，呼吸作用弱，消耗的养分少，这样糖分就能攒下来，口感自然好。”农业技术人员解释道。凭借着“农家肥种植+优越气候”的双重优势，祭山梁村的贝贝南瓜形成了“粉糯香甜、营养丰富”的独特品质，在市场上逐渐积累了口碑。
　　“很多客户吃过一次就会回头，有的还会介绍朋友来买。”一位负责南瓜销售的村民说。为了进一步提升南瓜品质，村里还定期组织种植户参加农业技术培训，请专家讲解种植技巧、病虫害防治方法等，帮助种植户不断提高种植水平。如今，祭山梁村的贝贝南瓜不仅在本地市场受欢迎，还通过各种渠道销往周边省市，成为村民口中的“致富瓜”。
　　拓宽销路：直播带货让南瓜“香飘万里”
　　“家人们看过来，这是我们靖边县祭山梁村的贝贝南瓜，刚从地里摘下来的，新鲜得很，粉糯香甜，喜欢的赶紧下单！”在祭山梁村的南瓜田里，一场直播带货正在热闹进行。主播拿着刚采收的南瓜，向网友们介绍南瓜的品质、种植过程，不时还会切开一个南瓜，展示其粉糯的口感，直播间里订单不断。
　　随着互联网的发展，直播带货成为农产品销售的新渠道。祭山梁村抓住这一机遇，与本地三农主播合作，通过直播的方式推销贝贝南瓜。“以前卖南瓜主要靠收购商上门，价格受收购商影响大，有时候还会遇到滞销的情况。”种植户说，“现在通过直播带货，我们能直接面对消费者，不仅能卖出好价格，还能让更多人了解我们的南瓜。”
　　为了做好直播带货，村里提前做好准备工作：挑选品质好的南瓜作为样品，安排村民协助主播采摘、打包、发货，确保网友下单后能尽快收到新鲜的南瓜。在直播过程中，主播会带网友们走进南瓜田，展示南瓜的生长环境、采收过程，让网友们直观地了解南瓜的种植情况，增强对产品的信任。
　　“第一次直播的时候，我们还很紧张，没想到效果这么好，一天就卖出了不少南瓜。”回忆起第一次直播的场景，本地一位三农主播依然很兴奋。如今，直播带货已成为祭山梁村贝贝南瓜销售的重要渠道之一，不仅拓宽了销路，还提升了南瓜的知名度。“很多网友收到南瓜后，会在评论区留言说南瓜好吃，还有的会复购，这让我们更有信心了。”
　　除了直播带货，村里还积极对接超市、农贸市场、电商平台等，通过线上线下相结合的方式，进一步拓宽南瓜销路。“我们希望能让更多人吃到我们祭山梁村的贝贝南瓜，也让更多村民通过种植南瓜实现增收。”村委相关负责人说。如今，祭山梁村的贝贝南瓜已形成了“种植—采收—销售”的完整产业链，从田间地头到消费者餐桌，每一个环节都充满了活力，让这颗小小的南瓜成为带动村民增收、助力乡村振兴的重要力量。
　　席麻湾镇：“南果北种”打破地域限制 火龙果“红”了乡村产业
　　创新思路：不走寻常路的产业选择
　　在陕北黄土高原上种南方火龙果，这在几年前对于席麻湾镇大路渠村的村民来说，是一件“想都不敢想”的事。但如今，走进大路渠村的温室大棚，一颗颗红艳艳的火龙果挂满枝头，成为村里最亮眼的“宝贝”。
　　2023年，大路渠村在思考如何发展壮大村集体经济、带动村民增收时，遇到了一个难题：村里传统的种养殖项目与周边村庄同质化严重，市场竞争力弱，很难实现增收目标。“当时我们开会讨论，大家都觉得不能再走老路了，必须找一条新的出路。”村委相关负责人说。
　　为了找到适合村里发展的产业项目，村委组织人员多次外出考察，走访了多个地区，了解不同产业的发展情况。在考察过程中，他们发现南方水果在市场上很受欢迎，但在北方种植较少，尤其是在陕北地区，几乎没有规模化种植的南方水果。“我们当时就想，能不能把南方水果引进来，在我们这里种植？”村委相关负责人说。
　　这一想法提出后，引发了村民们的热议。有人觉得新奇，认为这是一个不错的尝试；也有人担心，南方水果娇气，在北方气候条件下很难存活，万一失败了，会给村集体造成损失。面对村民们的疑虑，村委没有急于下决定，而是再次组织人员进行调研，咨询农业专家，分析陕北地区的气候条件是否适合种植南方水果。
　　经过反复研讨和专家论证，村委认为，虽然陕北地区冬季寒冷，但通过温室大棚可以控制温度、湿度，为南方水果生长创造适宜的环境。而且，“南果北种”具有独特的市场优势，既能满足北方消费者对新鲜南方水果的需求，又能形成差异化竞争，提高产业的市场竞争力。最终，村委决定“不走寻常路”，成为靖边县首个尝试“南果北种”的村子，选择火龙果作为首个种植品种。
　　攻克难关：大棚里的“精细活”
　　“南果北种”看似简单，实则充满挑战。从南方到北方，从露天种植到大棚种植，火龙果的生长环境发生了巨大变化，如何让火龙果在陕北“安家落户”，成为村干部和村民们面临的首要问题。
　　第一个难题就是越冬。火龙果原产于热带、亚热带地区，喜温暖、不耐寒，在北方大田种植无法过冬，当时村民们就想到了村里闲置的大棚，这些大棚以前用来种蔬菜，后来因为种种原因闲置了，正好可以利用起来。村委组织人员对闲置大棚进行维修改造，加装保温层、供暖设备，完善灌溉系统，为火龙果营造了一个温暖湿润的“小气候”。
　　解决了越冬问题，新的难题又接踵而至。火龙果的种植需要精细化管理，对温度、光照、湿度、授粉等都有严格要求。“冬天大棚里的温度不能低于4℃，否则火龙果会冻伤；夏天温度不能超过38℃，不然会影响生长。”负责种植技术的某某介绍，为了控制好大棚温度，他们在大棚里安装了温度传感器，实时监测温度变化，根据温度情况及时调整供暖、通风设备。
　　火龙果的授粉也是一项“精细活”。火龙果一般在夜间9-10点开花，而且花期较短，只有几个小时，必须在这段时间内完成授粉，否则会影响结果率。“夜间授粉视线不好，我们就给大棚里安装了专用的照明设备，确保每一朵花都能授粉成功。”一位村民说，为了提高授粉成功率，村民们还专门学习了人工授粉技术，小心翼翼地为每一朵花授粉。
　　此外，病虫害防治也是种植过程中的一大挑战。火龙果容易受到“红蜘蛛”等病虫害的侵袭，一旦爆发病害，会严重影响果实品质和产量。村民们一方面向远程指导的农业专家取经，学习病虫害防治方法；另一方面，村民们也会自己刷抖音、看电视，搜集火龙果种植和病虫害防治的资料，一点点摸索应对办法。通过科学防治和精心管理，他们成功控制了病虫害的发生，确保了火龙果的正常生长。
　　经过近两年的摸索与精心培育，大路渠村的火龙果终于在2025年迎来了丰产期。走进大棚，红彤彤的火龙果挂满枝条，让人垂涎欲滴。“看到火龙果结得这么好，我们心里比吃了蜜还甜，之前所有的辛苦都值了。”村民刘大爷感慨道。
　　成果初显：火龙果成“致富金果果”
　　“一个大棚一年能挂三茬果，年产量在2000斤左右，我们一共种植了4个大棚，总产量能达到8000多斤，按照目前的市场行情，预计能为村集体带来10万元左右的年收入。”在火龙果大棚里，村委相关负责人一边查看果实的生长情况，一边给记者算起了经济账，脸上满是喜悦。
　　这串亮眼的数字，不仅是村干部和村民们汗水浇灌的成果，更是“南果北种”项目成功的见证。大路渠村的火龙果凭借优良的品质和“靖边产”这一独特标签，很快打开了市场。这里的火龙果因为生长周期长，糖分积累多，口感比南方运过来的火龙果更甜，而且新鲜度高，很受消费者欢迎。目前村里的火龙果主要通过线下批发、线上销售、游客采摘等方式销售，销路十分畅通。
　　除了带来经济收益，火龙果种植还为村民提供了就业机会。“以前村里的年轻人大多外出打工，现在村里有了火龙果大棚，不少人都回来打工了，既能照顾家里，又能赚到钱。”一位在大棚里务工的村民说。据了解，在火龙果种植、管理、采收等环节，村里会优先雇佣本地村民，尤其是留守妇女、老人等群体，为他们提供了稳定的收入来源。
　　更令人惊喜的是，“南果北种”还带动了乡村旅游的发展。由于在陕北地区种植火龙果比较新奇，不少周边地区的游客专程赶来大路渠村，参观火龙果大棚，体验采摘乐趣。“以前只在超市里见过火龙果，没想到在我们陕北也能种出来，还能亲手采摘，感觉很特别。”一位来自周边县城的游客说。游客的到来，不仅增加了火龙果的销量，还带动了村里餐饮、住宿等相关产业的发展，为乡村振兴注入了新的活力。
　　如今，大路渠村的“南果北种”项目已初见成效，不少周边村庄的村民慕名前来考察学习，希望能借鉴大路渠村的经验，发展特色产业。“我们打算当好‘技术中转站’，把我们摸索出来的种植技术分享给更多村民，让南方水果成为更多人致富的‘金果果’。”村民刘大爷说。接下来，大路渠村还计划扩大火龙果种植规模，引进更多适合北方种植的南方水果品种，打造“南果北种”产业基地，让特色产业带动更多村民增收致富。
　　特色产业点亮乡村振兴未来
　  从祭山梁村的贝贝南瓜，到席麻湾镇的火龙果，靖边县的乡村产业发展实践证明，立足本地实际，创新产业思路，走特色化发展道路，是推动乡村振兴、带动村民增收的有效途径。这两个看似不同的产业项目，背后有着相同的发展逻辑——以市场需求为导向，以品质提升为核心，以技术创新为支撑，让“土特产”变身“致富宝”，让乡村土地释放出更大的价值。
　　在靖边县，特色产业的发展不仅带来了经济收益，还改变了乡村的面貌。曾经闲置的土地被充分利用，曾经外出务工的村民回到家乡，曾经冷清的乡村变得热闹起来。村民们的收入增加了，生活水平提高了，参与乡村建设的积极性也更高了，形成了“产业兴、乡村美、农民富”的良性循环。
　　下一步，该县将继续围绕特色产业发展，进一步加大政策支持力度，加强农业技术推广，完善产业链条，提升农产品品牌影响力，让更多特色产业在乡村落地生根、开花结果，为乡村振兴注入更强动力，让黄土高原上的乡村焕发出更加蓬勃的生机与活力。 侯红雷