近日，安康市紫阳县荷叶茶正式通过国家食品生产许可（SC）认证，标志着该产品在生产规范、质量管控、食品安全等方面达到国家法定标准，获得进入市场的“通行证”。
　　这款荷叶茶于2024年开始研发，今年8月初试制成功。与传统绿茶不同，荷叶茶以新鲜荷叶为原料，采用更为讲究的烘青工艺制作，经过清洗、切丝、烘焙、提香等工序，杀青温度更低，揉捻力度更轻，以保留荷叶的清香和营养成分。荷叶茶茶汤清澈透亮，香气清雅馥郁，入口甘醇爽口，具有清热解暑、利湿排浊、辅助调节血脂等功效。
　　近年来，紫阳县积极打造农旅融合示范园，在蒿坪镇平川、改革、金石等村集中连片种植富硒莲藕500余亩。当地创新思路，将荷叶制成茶饮，丰富了陕西省茶叶产品种类。 储茂银