近日，佳县坑镇举行食品安全“两个责任”工作推进会，聚焦农村集体聚餐监管与食品安全“两个责任”落实等重点工作进行部署。同时，邀请佳县食药安办副主任、市场监管局副局长高峰开展专题培训。
　　会议指出，农村集体聚餐是食品安全监管工作的重点与难点。要严格执行农村集体聚餐提前报备制度，重点把控厨师资质审核、食材采购查验、加工场所卫生等关键环节，确保聚餐活动全过程可追溯、风险可有效防控。要重点督促食品经营主体严格落实索证索票制度，严把进货查验关，从源头防范化解食品安全风险。要建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，对履职不力的包保干部及违规经营主体严肃问责。
　　培训过程中，高峰还通过典型案例剖析，详细解读了从备案申报至现场指导的全流程监管要求，切实提升村级信息员的业务素养与履职能力。
　　下一步，坑镇将扎实开展食品安全专项整治行动，聚焦农村餐饮单位、食品摊贩等重点经营主体强化检查力度，同时进一步完善投诉举报机制，畅通群众反馈渠道，推动形成“政府监管、企业自律、社会监督”的食品安全社会共治格局，全力守护群众“舌尖上的安全”。 通讯员 康亮亮 曹欣