每逢农历三六九，西安蓝田县焦岱镇的大集上，红豆饭的香气飘散；周末的秦镇老街，凉皮摊前食客排起长龙。从蓝田县焦岱镇到鄠邑区秦镇、周至县哑柏镇、临潼区代王街道，再到长安区引镇，这些乡镇各具特色，不仅吸引着周边群众前来赶集，更成为不少游客体验陕味乡土风情的打卡地。
　　2月16日，农历正月十九，是焦岱镇的集市日。11时40分，记者走进镇上的主街道，只见街道两旁早已摆满了各色摊位，人头攒动，热闹非凡。
　　在谭师傅的摊位前，不少食客围坐着，捧着一碗热腾腾的红豆米饭，配上炖得软烂的萝卜丸子和豆腐白菜，吃得满头冒汗。“我卖红豆饭已经五年了，每逢集市，人特别多，过年的时候一个集能卖两‘缸’，平时赶集一天也能卖一‘缸’。”谭师傅一边打饭，一边和记者聊着。旁边的锅里炖着萝卜、丸子和豆腐，汤味香浓。红豆米饭10元一份，加上炖菜，一荤一素，成为不少赶集人心头好。
　　热气腾腾刚出笼的手工蒸馍、摆放整齐的木凳、砧板、竹篮，小吃摊位前更是挤满了人。炸油糕金黄酥脆、豆腐脑嫩滑爽口、羊血汤鲜香扑鼻……游客们一边品尝着美食，一边拍照记录。
　　记者在镇上的多个停车场看到，停车场内停满了陕A牌照的车辆。在镇政府的门口，挂着醒目的“公厕”提示牌，游客可以到镇政府里如厕。一位停车管理员告诉记者，每逢农历三六九都是焦岱的赶集日。这两年，焦岱镇的集市不仅吸引着当地人，还有不少附近区县和西安市区的市民成了这里的常客。
　　除了焦岱镇，每逢周末，西安市周至县哑柏镇、临潼区代王街道、长安区引镇也成了市民打卡的热门集市。
　　如今，西安周边乡镇集市逐渐成为市民周末休闲的去处。蓝田县焦岱镇的红豆饭、木工制品，鄠邑区秦镇的凉皮、油糕，周至县哑柏镇的挂面、臊子，临潼区代王街道的火晶柿子、柿饼，长安区引镇的臊子面、锅盔……这些各具地方特色的美食与手工艺品，让集市成为人们寻找乡土记忆的地方。
　　越来越多的年轻人开始用直播、短视频的方式，将这些集市的热闹场景、美食制作过程展现给广大网民，让老集市焕发出新的活力。 朱娜娜 辛米子衡