红枣加工。 张丹 摄

　　紫晶枣、空心枣、红枣醋……近日，走进绥德县的各个红枣加工厂，工人们正忙着将产品装箱、装车，运往安徽、浙江等地。
　　近年来，该县因地制宜、因村施策，加快推动红枣产业转型升级，积极进行低效林改造、新品种嫁接和红枣深加工，在规模化生产、品质化保障、品牌化运作上下足功夫，逐步形成具有当地特色的红枣生产、加工、销售的全产业链条。目前，全县枣林面积14.66万亩，年产量达4.5万吨。
　　为了畅通红枣的销路，提升红枣的附加值，绥德县在延链补链上不断强化，建起红枣深加工企业15个，年加工量6000多吨，可带动220多人实现家门口就业，加工的产品有片枣、枣夹核桃、空心枣、蜜枣、红枣醋、红枣饲料等十多种，枣农的红枣基本就近消化，包产包销，解决了群众发展红枣产业的后顾之忧。 张丹 张东红