随着北方天气渐冷，羊肉销售市场逐渐火热。近日，记者在榆林市横山区屠宰场看到，羊肉销售商秦秀东正在屠宰场忙着往冷链车上搬运屠宰好的肥羊。他告诉记者，自己今天在艾好峁办事处采购了150只羊子，现在已经加工完毕，准备发往西安，预计明天早上就可进入市场销售。
　　说起自己公司销售的羊肉，秦秀东满脸自豪。他告诉记者，自己公司所销售的羊肉都是正宗的陕北横山羊肉，每只羊子的生长期都严格控制在12-18个月之间，重量在28-40斤之间，这个时间段的羊肉口感最新鲜，最适合人们的胃口。他认为这也是他生意越做越好的秘诀之一。
　　秦秀东说，“我今天早上从艾好峁办事处拉的150只羊，到了咱们横山区的定点屠宰场，在这里屠宰完毕。我下午直接用冷链车运往西安，西安市民们明天早上就可以在市场上买到新鲜陕北横山羊肉。”
　　像秦秀东这样的羊肉销售商在横山还有很多。近年来，榆林市横山区立足羊产业优势，不断做大做强“陕北横山羊肉”品牌建设，让“横山羊肉”成为家喻户晓的羊肉知名品牌，横山羊肉也在各地市场备受青睐，羊肉销售商们采用这种源头直采形式，搭乘冷链车，让横山羊肉实现24小时从出厂、运输、进城、配送到各地消费市场，登上市民餐桌。
　　通讯员 高启盼 边宁宁