本报讯（记者 陈涛）记者从近日汉滨区举办的新闻发布会上了解到，安康市和汉滨区将于9月25-27日在城区金州广场举办安康首届“安康涮烤”优秀品牌展示暨技术技能大赛。
　　活动旨在传承和弘扬安康饮食文化，促进和提升安康涮烤整体质量，推动和打造“安康味道”“安康美厨”品牌，挖掘更多优秀的涮烤技术技能和创新创意，加快乡村振兴步伐，促进安康涮（涮菜）、烤（烧烤）产业化和品牌化发展。
　　大赛分涮菜、烧烤两项比赛项目，辖区内从事涮菜、烧烤的企业、个体工商户、厨艺爱好者均可报名参加，共计划100家参加比赛，其中涮菜50家、烤菜50家。
　　发布会上，汉滨区人力资源和社会保障局党委书记、局长罗峰在答记者问时说：“我们将齐心协力把‘安康涮烤’打造成一个区域公共美食品牌、一个劳务品牌、一个创业项目、一个美食街区、一个涮烤产业园区，逐步形成一、二、三产业融合发展，实现‘安康涮烤’品牌化、标准化、规模化、产业化发展，成为安康富硒食品产业集群新的经济增长点。”