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校园食品安全须严管
近日,两则校园食品安全问题,引发了众多热议,一件是江西某高校学生吃出疑似“老鼠头”事件,另一件则是“九江某幼儿园在小便池清洗餐具”事件。其中,“九江某幼儿园在小便池清洗餐具”事件,经调查核实,反映情况属实,目前,已责令该园停业整顿,已对其负责人及涉事人员进行调查。江西某高校学生吃出疑似“老鼠头”事件已成立多部门组成的联合调查组,进行调查。
食品安全无小事。该两事件不仅仅反映出食品安全问题,更显示出有关部门对食品安全监管的不足。校园食品安全事关学生身体健康,因此,校园食品安全必须严管。
抓好校园食品安全要不留空白、不留死角,更好地守护学生们“舌尖上的安全”。学生在校园吃得安全是学校培育好下一代的基本前提,是职能部门监管的头等大事。此次校园食品安全事件的发生,显示出当前学校食堂餐饮安全管理存在漏洞,也体现出有关部门对食品安全监管的不足和公众参与缺乏,有关部门应该加大食品安全监管力度,建立有效的监管机制,并增加社会公众参与度,尽早解决问题。
因此,监管部门要从细节入手,坚持用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,增强食品安全监管统一性和专业性,通过依法依规查处食品安全违法违规行为,建立健全校外供餐单位引进和退出机制,严格履行招标程序,切实履行监管责任。
严管的同时,还必须严惩,才能产生威慑力。解决校园食品安全问题,必须出重拳、出连环拳。对破坏食品安全的企业,除了行政处罚、采取经济制裁和市场禁入等手段之外,也应扬起刑法利剑。对出现问题的学校、监管人员等相关责任人也应严查背后有无渎职、贪腐行为,对违法违纪行为严肃处理和依法严惩。
周生来
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