本报讯（通讯员 杨平）近日，经前期资料申报、陕西省烹饪餐饮行业协会专家普查调研、专家评审等全流程环节甄选后，宝鸡凤县“十五观灯宴”成功跻身“陕西名宴”系列，“凤椒鸡”“夹沙肉”被认定为“陕西名菜”，“五福菌饺”“金枝玉叶”被认定为“陕西名小吃”，“干脚棒”被认定为“陕西名汤”。
　　凤县“十五观灯宴”主要采用当地自种、自采、自养的特色食材，经过“蒸、煮、炖”等传统技艺制作而成。菜品主要由地方时令茶果、特色小吃和十余道凉菜、热菜、主食组成，其中尤以凤椒鸡、夹沙肉、干脚棒、金枝玉叶以及高山养生菌类（羊肚菌、松树菌、板栗菌、黄丝菌、灰树花等）深受大众好评。