民以食为天，食以安为先。3月15日晚，央视3·15晚会播出，曝光“香精大米”——本地大米摇身一变“泰国香米”；高标准农田的地下漏洞，偷工减料的盐城滨海高标准农田等事件进行了揭露和报道。层出不穷的粮食安全等问题，让消费者心存担忧。
　　今年“3·15”晚会聚焦“用诚信之光照亮消费信心”的主题，就是要立足高质量发展这个首要任务，倡导诚信经营、遵纪守法、公平竞争、有序发展的价值信念。农产品质量安全直接关系民生福祉，是经济社会高质量发展的必然要求。只有全面落实最严要求，持续加大监管执法力度，严把从农田到餐桌的每一个关口，对农产品质量安全违法行为实行“零容忍”，才能牢牢守住人民群众“舌尖上的安全”。
　　守住“舌尖上的安全”，要加强源头监管。耕地是粮食生产的命根子，是农业生产的基础，耕地质量好坏关系到粮食的质量安全。江苏省盐城市滨海县多个镇的高标准农田建设现场，使用了不符合国家标准的钢筋混凝土水泥管，水泥管做工粗糙，钢筋裸露且有明显裂缝。劣质的管道无疑给高标准农田建设埋下农田灌溉隐患。
　　守住“舌尖上的安全”，要打好引导惩戒“组合拳”。加大对公众的农产品质量安全宣传力度，及时公布抽检信息，给予消费知情权、选择权。外包装上写着“泰子王”二代泰国香米，实际上跟泰国米没有关系。3·15当晚，报道中的安徽香王粮油食品公司所在的肥东县市场监管、公安等联合执法组第一时间赶至现场，对该企业进行查封，并依法传唤了法人代表。
　　值得警惕的是，“香精大米”并非首次被曝光。早在2010年，3·15节目就对一些企业违规使用大米香精、加工假香米做过深入调查报道。10多年过去了，仍然有企业违规添加香精，可谓“野火烧不尽”。
　　近年来，我国出台了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《粮食流通管理条例》等一系列法律法规，在保障粮食质量安全方面发挥了重要作用，粮食质量安全态势总体向好。但是，如果法规不能完全落地实施，保护消费者安全就会沦为空谈。因此，要打好引导惩戒“组合拳”，特别是要加大农产品重点领域违法行为的惩罚力度，通过严厉的惩处，提高违法成本，让企业不敢违法。
　　保障消费者权益，永远在路上。守护“舌尖安全”，才能共享美好生活。消费者要保持维权力度不减、信心热度不减，相关部门要不断改善消费条件、创新消费场景、营造消费氛围，让消费者能消费、敢消费、愿消费，必定能更好释放消费潜力，才能为经济发展注入更多活力动力。
　 周生来