本报讯（记者 乔刚）8月16日，中国（渭南）第二届酵素与健康产品博览会暨首届酵素大健康产业线上数字云博览会在渭南经区中国酵素城核心区开幕。
　　渭南市委常委、副市长马中威出席开幕式并宣布开幕，工信部消费品工业司食品处处长李强以视频方式致辞，中国生物发酵产业协会理事长于学军出席活动并讲话，渭南经开区党工委副书记、管委会副主任段宏伟致欢迎词并介绍经开区发展情况。
　　李强指出，当前国内酵素产业规模不断壮大，产能不断释放，中国酵素城项目建成投用以来，不但聚集了80余家各类酵素企业，还构建起了集研发、中试、检测、销售等为一体的完整的产业链，产业集中度进一步提升和产业链进一步完善，有效降低了企业生产成本，增强了酵素企业的市场竞争力。作为全国食品的行业主管部门，工信部消费品司将持续推进供给侧结构性改革，以战略、规划、政策和标准为抓手，进一步落实消费品工业“增品种、提品质、创品牌”的“三品”专项行动，推动生物发酵行业高质量发展。
　　于学军表示，中国酵素城作为中国生物发酵产业协会和渭南经开区合作共建的国家级生物发酵产业特色区域，经过几年的发展，已经成为全国产业聚集度高、生产规模大、品牌影响力强的酵素产业示范园区，并率先颁发了全国第一张酵素生产许可证。中国生物发酵产业协会将继续坚持服务产业、服务企业、服务地方政府的宗旨，为渭南经开区打造“中国酵素城”提供全方位的支持。希望渭南经开区以中国酵素城为抓手，坚持市场导向、创新驱动、绿色发展和标准保障原则，积极打造具有核心竞争力的新型生物发酵制品，为中国生物发酵产业的高质量发展起到引领示范作用。