本报讯（记者 符备战 通讯员 王楠 王刚）近年来，兴平市阜寨镇始终坚持把产业发展作为增加群众收入，实施乡村振兴战略的有力抓手，在大力发展草莓、蔬菜产业的基础上，食用菌产业发展迅猛。今年，在张耳村种植的180亩大棚羊肚菌喜获丰收，成为阜寨产业发展新亮点。
　　阳春三月，万紫千红的季节。在位于阜寨镇华浪生态农业有限公司食用菌种植基地，一座座温室大棚里，一朵朵羊肚菌破土而出，撑着褐色的“小伞”簇拥而立。随着羊肚菌的陆续成熟，村民正加紧采收，以抢先供应市场。大棚外，村民在晾晒、烘烤羊肚菌。华浪生态农业有限公司负责人赵华浪介绍，他们投资300万元，流转土地300亩，建设20个连栋温室大棚，其中180亩土地专门种植羊肚菌。赵华浪告诉记者，羊肚菌种植被称为是高效益高风险的产业，很可能因为一场极端天气就颗粒无收。为此，我们经过多方考察，在四川省巴中市聘请富有种植经验的技术员指导生产。
　　华浪生态农业有限公司食用菌种植基地技术员刘玟玟介绍，今年是第一年种植，每亩的产量大概是600斤左右，每天有130多附近群众在这里务工。目前，现在我们所产的羊肚菌新鲜的批发价是50块钱，烘干的羊肚菌每斤的批发价是500元。在销售上，我们一般是出口，在国内一线城市销售一部分，销路还是不愁的。