近年来，周至县农业农村局把发展高端农业作为实施乡村振兴战略的重中之重，把生活富裕作为实施乡村振兴战略的中心任务，精准扶持龙头企业，有力推动产业辐射，规模化发展，引导优质资源聚集，多措并举扶持陕西赤丰现代农业科技发展有限公司，使羊肚菌产业在周至落地开花，取得了可喜可贺的发展成果。
　　陕西赤丰现代农业科技发展有限公司，作为周至县食用菌行业的龙头企业，是以食用菌菌种生产、菌种经营、食用菌种植、销售等为一体的综合性农业公司。赤丰农业是陕西省食用菌产业体系首批认定的省级试验示范站基地之一，也是陕西省农技协会员单位，并与西安交通大学、西北农林科技大学联合进行食用菌产业课题研究。赤丰农业自有品牌“厚珍”羊肚菌荣获中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”。近几年赤丰农业在区域带动，产业技术积淀等方面有着广泛的影响力，羊肚菌产业也逐渐成了周至县的一张特色名片。
　　2021年，周至县农业农村局，结合3+X工程和陕西省千亿级设施农业项目有关政策，发挥政策杠杆优势，对羊肚产业每亩大棚建设精准补贴，让羊肚菌产业插上了翅膀。沿康竹路进入周至县尚村段和富仁段，在路两侧你会发现了很多成片遮着黑色遮阳网的大棚，这便是陕西赤丰现代农业科技发展有限公司的羊肚菌种植基地，规模已达到500多亩。
　　星光不负赶路人，岁月不负有心人，赤丰农业技术团队不断探索，在羊肚菌优质品种选育、病虫害防治，科学化管理等方面取得了长足的发展，今年在其技术团队的精心指导下，与其合作的基地全面喜获丰收，实现了亩产400-1000斤的目标。本报记者 李勇 通讯员 高洋