“自从成立了咱们村自己的柿饼加工厂，平时在家务农，闲了还能来这儿干活，每天车接车送，管一顿饭，可以挣到200元到300元。相较于外出打工，收入高了，更重要的是每天可以陪伴孩子成长，真是太幸福了！”铜川市王益区黄堡镇孟姜塬村柿饼加工厂里张雪慧一边挂着柿子一边兴奋地说着。
　　近日，走进铜川市王益区黄堡镇孟姜塬村，家家户户都在忙着摘柿子，如今已进入了柿子的收获季节，百亩柿子园里柿子缀满枝头，黄灿灿一片，甚是喜人。
　　近年来，王益区围绕“特色产业富农”，通过“一乡一业、一村一品”，大力发展适合当地种植、有市场需求的特色产业，形成了孟姜塬系列产品，在巩固拓展脱贫攻坚成果，推进乡村振兴，促进共同富裕的道路上迈出了坚实的步伐，取得了可喜的成绩。
　　孟姜塬村是产柿子大村，有着优越的地理优势，柿子产量和口感一直深受人们喜爱。为了切实提高村民的收入，村“两委”班子及驻村工作队于2020年共同谋划成立“铜川市王益区孟姜塬顶农柿饼加工厂”，对柿子进行深加工，经过清洗、削皮、挂架晾晒、定型捂霜……柿子逐步变成了香甜软糯的柿饼，进入各大超市和电商平台，实现产销一体，让原本小作坊生产加工柿子一下子成为了有规模的企业，再也不愁销路了。
　　走进柿饼加工厂，一个个柿子在旋皮机上被脱去了表皮，露出鲜嫩的果肉，正在进行这项操作的村民张雪慧告诉记者，她家有10亩柿子树，以前柿子销路不好，经常卖不出去烂在地里，为了生计，自己只能外出打工赚钱，自从村里建了这个厂子，每年这个时候自己就留在家里就近干活，还能照顾一家老小的生活，自家柿子也有了销售渠道，柿子也算得上自家增收的一个产业了。
　　“柿饼厂从去年建成初期运营就盈利了50万，村集体增收6万元。今年目前收购了14万斤左右柿子，收购价格3到3.5元左右，远远高于客商价格。而且咱们从前期选果到最后柿饼装盒大约3个月，可解决30余人就业，对于未来我很有信心。”孟姜塬顶农柿饼加工厂负责人杨小峰满怀期待。
　　孟姜塬村书记王晓梦说：“咱们村现在大小柿饼加工厂15家，预计可消耗柿子150吨左右，现在借助网络，不出门就可以通过电商把柿饼卖到全国，甚至远销国外，这不，我的手机上全是订单，销路完全不愁，预计春节前咱们就可销售一空。”
　　孟姜塬村在做大做强桃产业的基础上，将继续扩大柿子产业发展，进一步扩大产值，推广新产品，探索产品深加工，确保产品无公害性和纯天然品质，擦亮孟姜塬特色品牌的同时，用产业振兴，带领村民致富奔小康。通讯员 罗速速