本报讯（通讯员宋一峦 王楠）手工挂面是一种古老的传统美食，可谓面中一绝，而兴平市东城街道时下村更是久负盛名的挂面村。近日，记者来到了兴平市时下村，春节前是手工挂面的旺季，趁着天气放晴，村民解都信和妻子许文君正在制作手工挂面，接过妻子递过来的挂面，解都信将一根根竹杆插在横杠上，然后双手熟练的用竹杆轻轻地划面，一排排整齐的面条被拉长伸展，吊在面架上晾晒。如今，时下村从事手工挂面制作的家庭有150多户，每天可有两万斤成品面出来，被客商销售到全国各地。