本报讯（记者 符备战）9月25日到27日，由咸阳市人民政府和江苏省泰州市人民政府主办的陕西特色农产品消费扶贫泰州行活动在泰州市万达广场举行，兴平市金鹏绿色辣蒜专业合作社参展的兴平辣椒系列产品备受泰州市民和参展商的青睐，使兴平辣椒映红“长三角”。
　　兴平辣椒是中国国家地理标志产品，其辣椒具有色泽鲜红、椒身细长、肉厚籽多、皱纹均匀的鲜明特征。成熟后的兴平辣椒，颜色鲜红亮泽，椒肉肥厚，干椒皱纹密而均匀，辣香浓郁，品质优良，富含多种维生素、蛋白质和氨基酸。地处兴平辣椒主产区桑镇的金鹏绿色辣蒜专业合作社是兴平辣椒种植、生产、加工龙头企业，在此次展销会上，泰州市电视台对兴平辣椒产业协会会长张升长进行采访，全方位宣传推介兴平辣椒。同时，展销的兴平辣椒以其营养丰富，辣味浓郁的特点，对于长三角地区的市民来说特别具有吸引力，品尝参观的市民和客商络绎不绝，带去的300斤辣椒产品短短3天便销售一空。泰州市一些大型连锁超市还与金鹏绿色辣蒜专业合作社签订了长期供销协议。