“咱这茬土豆大小适中、白净，相当好！价格就不给你涨了，还按1斤7角。”7月5日，西安市长安区瑞邦种植养殖专业合作社经理成国栋对上门收购土豆的收购商说。“不错，就这么办，快给咱上货装车。”收购商一个个难掩喜悦。成国栋所在的合作社，业务以“土地托管”为主，帮周边一些没有时间和精力的农民种地，每亩收取200元左右管理费。今年，合作社托管的近200亩土豆喜获丰收，亩产近4000公斤，收入5000多元，是之前玉米、小麦种植收入的3倍。当地农民都说，土地托管种出了“金蛋蛋”。 王朋岗 摄