延安市餐厨垃圾处理厂近日举行试运行启动仪式，这是延安首个以社会资本投资为主的标准化餐厨垃圾处理项目。目前已完成设备安装调试，进入试运行阶段，试运行为期两个月，9月底将正式投入运行。
　　据了解，餐厨垃圾处理厂在试运行阶段主要处理主城区内餐饮单位产生的餐厨垃圾，每天可处理量约为100吨。餐厨垃圾厂主要采用成熟的厌氧发酵工艺。试投运后，能有效解决“地沟油”“泔水猪”等食品安全问题，也能实现餐厨垃圾资源化利用，真正提升城市品位和人民群众的食品安全和健康，从而推动延安市垃圾分类处置水平迈上新的台阶。郝海成