本报讯（记者 乔刚）“把中国酵素城建设成为优质酵素生产示范基地、全球优质酵素集散中心，引领中国酵素产业发展。”10月21日下午，借助第五届黄河金三角投资合作交流大会暨渭南—北京经济合作活动周这一投资合作交流平台，渭南经开区在京举办中国酵素城（北京）专场推介会，向来自全国的各领域企业家介绍中国酵素城的发展愿景。
　　当日，渭南经开区管委会主任王小平表示，中国酵素城项目是“健康中国战略”在渭南经开区的具体体现。他希望各位企业家以战略的眼光和发展的视角，走进渭南经开区，投资中国酵素城。他表示，该区将继续秉持“特事特办、马上就办、办就办好”的保姆式服务理念，全力当好金牌“店小二”，始终做到服务“五星级”，打造“一流营商环境”，让每一个项目进得来、落得下、发展快、见效早。
　　据渭南经开区管委会副主任段宏伟介绍，中国酵素城规划总面积15000亩，计划投资100亿元，按照“丝路明珠、未来之城”的定位，打造千亿大健康产业集群，引领绿色健康的生活方式。值得关注的是，中国酵素城将面向全球精选100家优质酵素，免费入驻中国酵素馆，免费对接销售渠道，免费宣传推广，免费开放“一馆、一平台、六中心”，免费提供品牌背书，为企业家投资发展解决后顾之忧。
　　据了解，中国酵素城已入驻企业20余家，预计今年的酵素产能将达到2万吨，产值达到10亿元；明年产能将达到20万吨，产值超过30亿元。预计三到五年内，将初步实现年产值过百亿元、税收五亿元。