又是一年花椒红，走进韩城芝阳、板桥等产椒大镇，漫山遍野的大红袍花椒红如玛瑙，空气中弥漫着浓浓的椒香味。和往年相比，今年韩城花椒长势喜人，颗粒饱满、红遍枝头，丰收在望。韩城椒农急盼10万名采椒客来韩摘椒。
　　大红袍花椒是韩城的名优特产，距今已有上千年的栽植历史，当地“七山一水二分田”的独特地理、气候条件造就了韩城大红袍花椒“粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正”的独有品质，是全国花椒唯一被国家工商总局认定的“中国驰名商标”，是深受消费者喜爱的调味佳品。
　　通过40年的努力，韩城全市花椒种植面积已达55万亩，2017年总产2600万公斤，总产值达29亿元，是全国规模最大、产量最高、效益最好的花椒生产基地。市内建有两个花椒专业交易市场，在北京、重庆、四川等地设有花椒直销网点100多个。共有花椒加工企业30多家，先后研发出花椒烘干机、采摘机等花椒加工机械，以及花椒油、花椒油树脂、花椒精油、花椒芽菜辣酱等20多种花椒系列产品，获得相关专利证书100多项。
　　产业链条的不断延伸，极大地增加了花椒的产品附加值，花椒已成为韩城椒农增收致富的“摇钱树”，但花椒的采摘问题，依然困扰着韩城的广大椒农。虽然近年来韩城研发出了各种采摘机，但大部分仍靠手工采摘，特别是对于年产几千斤、上万斤的产椒大户，全家人根本忙不过来，需要大量的采椒客帮忙采摘。
　　多年来，每到花椒成熟时，周边地区的大批采椒客纷纷到韩城采摘花椒，韩城的椒农也把采椒客当成自家人，在饮食、住宿等方面尽力满足采椒客需求，椒农和采椒客之间已经走成了“亲戚”，平时经常走动、电话联系，双方建立了深厚的感情。
　　今年韩城花椒是大年，产量大增，采摘任务更重，最少需要10余万名采椒客。广大椒农期盼采椒客尽快来韩城与他们共同收获丰收的喜悦，他们不仅给采椒客管吃管住、报销部分交通路费，每采摘1公斤鲜花椒工资报酬3.6元到4元左右，熟练工一般每天可以采摘鲜花椒25公斤到30公斤。
　　韩城所有需要采椒客的椒农及全国各地准备来韩城摘椒的客人，均可联系韩城电视台的服务电话0913-5191052或0913-5201052，他们会第一时间为椒农和采椒客提供双向服务。
　　石俊荣 张东进