本报讯（记者 张毅）为进一步树立食品安全理念，展示食品安全监管工作成效、传播食品安全科普知识，推动食品安全共治共享。7月17日，陕西省食安办、西安市食安办主办，人民网，中国食品杂志社承办的“大美陕西食安三秦”食品安全主题论坛暨2018年全国食品安全宣传周陕西启动仪式，在西安市大唐西市举行。
　　陕西省食安办主任、陕西省食品药品监管局局长张小宁在致辞中强调，“监管部门要认真落实‘四个最严’要求，坚决担当起食药安全监管的政治责任；食品企业要坚守尚德守法的道德底线，全链条把好产品质量安全关；新闻媒体要坚守专业精神，为推进食品安全治理营造良好的舆论环境；普通大众要提高自我保护意识和辨别能力，成为食品安全安全的参与者、守卫者”。
　　启动仪式上，专家代表、行业协会代表、媒体代表、企业代表、第三方检测机构代表分别围绕做好食品安全科普、强化行业自律、强化媒体责任、主体责任落实、严格规范标准等方面做了主题发言。大家承诺共同努力，共治共享，将从源头到餐桌严把食品质量关，让大家吃到安全放心的食品。
　　宣传周活动期间，陕西省各相关部门还将组织开展一系列活动，主要包括“快递小哥送食药安全进万家”、食品行业组织公约发布活动、“眼见为‘食’”宣传活动、食品安全科普创新公益大赛、食品安全谣言治理讨论会、“食品药品科普三秦行”、“千人食药科普志愿者”队伍、“三秦护老防范行动”科普宣传活动、食品安全进地铁进公交活动、“食品安全宣传进企业”等一系列形式多样、内容丰富的宣传活动。