桂圆肉，又称“龙眼肉”“元肉”。桂圆为无患子科常绿乔木龙眼树的成熟果实。于初秋果实成熟时采收，烘干或晒干，去核取肉备用。
　　中医认为，桂圆肉性味汁、温，入心、脾经，有补益心脾、养血安神之功效，主要用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、怔忡、眩晕等。本品为滋补良药。《本草纲日》言其“健胃益脾，补虚长智”。
　　桂圆肉有良好的健脾补血效果，适用于贫血、神经衰弱、失眠健忘、年老体衰、病后、产后气血不足、记忆力下降等。本品性味甘温，服食时用量不宜过大，以免中满气壅；脾胃虚弱、恶寒发热、舌苔厚腻、痰阻中焦、水饮内停者，不宜服食。广日