本报讯（记者庞玲玲 通讯员张伟峰 张钰）中秋节过后，不少人可能注意到，商场超市货架上的月饼好像一夜之间就消失了。人们不禁要问：“这些没有卖完的月饼都去哪了？没有卖出的月饼厂家是如何处理的？”10月11日，陕西省食品药品监管局的执法人员直奔食品生产经营企业，对企业进行不打招呼的飞行检查，就是不仅要给大家揭开这个迷底，而且给大家把好食品安全关。
　　执法人员先后来到陕西振彰食品有限公司、西安米旗食品有限公司，认真核查企业原材料进货凭证、生产纪录和销售纪录等，并现场对企业产品留样室和库房进行实地检查。陕西振彰食品有限公司总经理杨伟鹏介绍说：“今年月饼市场销售情况比较好，余货不多。对于没有售完的月饼由工人破袋捣烂后，无偿给了附近养殖户作饲料。这些也从企业相关的销毁纪录上可以看到。”
　　据省食品药品监管局执法人员介绍，由于月饼属于节令食品，相对来说保质期比较短。一般厂家在中秋节前后几天为了追求销量，会对产品进行低价处理。如果没有销售完就由经销商退回厂家，厂家收到退回的月饼后多数拆掉包装打碎作为饲料销售或赠给养殖场。
　　而对于一些消费者担心的没卖完的月饼被商家回收，制成“陈馅糕点”“陈馅月饼”出售等问题，执法人员表示，监管部门将严厉打击“使用回收食品或原料生产食品”作为防范重点，在节前省食药局就专门下发通知要求各级监管部门加强对企业的突击检查和抽查，杜绝生产企业非法添加非食用物质，超范围超限量使用食品添加剂以及使用回收食品或原料生产月饼等食品的违法行为，涉嫌犯罪的依法移送公安机关追究刑事责任。一旦食品生产企业有使用回收食品或原料生产月饼这样的违法行为，按《食品安全法》相关规定，将对其处以最少五万元罚款，货值超过一万元的，处以货值金额的10倍以上20倍以下罚款，直至吊销生产许可证，处罚相当严厉。食品生产企业这样做得不偿失。从当天检查情况来看，食品生产经营企业认真执行相关法律法规，及时对没有销售完的月饼进行了销毁处理，没有发现回收月饼“陈馅糕点”等问题。
　　省食品药品监管局执法人员表示，今后将进一步加大对食品生产经营企业的监管力度，加强食品安全监督抽检和集中整治，严厉打击制假售假、非法添加等不法行为，确保群众“舌尖上的安全”。同时提醒广大消费者如遇到食品安全问题，可及时拨打12331投诉举报电话或向当地食品药品监管部门反映。