工人给黑米装袋
    本报记者 陈超
    如何把良好的生态优势转换成经济效益？陕西洋县经过多年的探索给出自己的答案：大力发展有机产业，同时不断拉长产业链，以企业带动农业有机化生产，助力脱贫攻坚，实现产业链之间的协调有机发展。 
    生态环境良好发展有机产业优势明显
    洋县位于陕西省西南部，1981年陕西洋县发现7只朱震惊世界，为保护朱，1983年该县在朱保护区全面禁止使用农药，1990年禁止农药和化肥推广到全县3000多平方公里区域。2015年10月，洋县荣获全国有机产品认证示范县称号，成为西北有机第一县。
    “洋县发展有机产业付出了许多代价，农民也付出了许多努力，近年来农民们也感受到了生态环境改善带来的效益。”陕西秦洋长生酒业有限公司董事长肖玉祥对此深有体会，产品质量提高了，在市场上更具有竞争力。
    近年来，洋县不断强化生态环境治理，使全县空气质量常年保持在国家二级标准以上。汉江支流水质稳定控制在Ⅱ类标准，成为国家南水北调和引汉济渭工程的重要水源涵养地，发展有机产业具有得天独厚的优势。
    同时，加强与高校、科研院所之间的合作，发挥科技人员和示范基地的技术推广和培训平台作用，使农民掌握有机农产品的技术和关键环节，已经累计培养各类技术、营销人员等人才2000多人，培训农民6万人次以上，确保有机产业健康发展。
    延伸产业链产品效益可观
    “随着生活水平的提高，消费者对产品的质量要求越来越高，我们也生产一部分有机黄酒，这是我们下一步发展的重点方向。”肖玉祥表示。
    陕西双亚有机农业集团有限公司董事长周亚刚深有体会，仅仅在去年，他们公司的网上销售额就已经超过千万，该公司负责电商的总经理马凳亮表示，已经拥有超过五百余亩的有机认证黑米。在其线下体验店，记者看到众多的产品被打上“有机”字样。多种产品被进一步开发，有机黑米被研制开发成黑米茶、黑米红酒等众多产品，产业链被进一步拉长。
    “洋县将继续坚持用最严格的制度，推动实施最严厉的考核监管措施，保证有机产品按操作过程生产，真正让‘有机’为民造福，成为洋县的靓丽名片。”洋县有机协会相关人士表示。
    在市场上有机产品比普通产品价格更高更受青睐。陕西秦洋长生酒业有限公司副总经理周浦益表示，现在市场上的有机黄酒比普通黄酒价格高出约二三十元。“我们提供有机种植、技术、有机肥料，洋县农科所技术专家进行指导，合作社对农民进行指导和田间管理，确保产品质量，并高于市场价3角钱予以收购，高出的价格回馈农户，企业也得到高品质的产品。”周浦益说。
    反哺农业助力脱贫攻坚
    据悉，按照“公司+基地+农户”的经营模式，采用“订单农业”的方式，大力发展优质糯稻、小麦、玉米生态原粮基地，许多企业与农户签订生产合同，农户按照合同生产，公司按高于市场的价格收购。
    肖玉祥表示，严格按照国家有机产品加工管理体系标准，邀请农机部门技术人员深入种植基地开展有机糯稻种植培训，按照有机糯稻种植技术规程及时令，为广大种植户购买有机糯稻籽种，定期为广大种植户解决种植过程中的难题。目前公司有2000亩的有机糯稻生产基地，基地全是经过有机认证，经过严格的考评考订，涵盖四个村子，其中建档立卡贫困户46户，经过不断的产业扶贫，基本在今年年底能够显示脱贫。
    “稻米成熟后，经过检验产品质量后，不给农民打白条，当场给农民发放钱款。”周浦益说，“企业应该讲诚信。”
    在洋县，与农民签订种植订单的不止一家企业。洋县乐康生态农业发展有限公司去年与55户贫困户签订种植订单，发展以黑谷为主的特色稻米种植产业126亩。定期派技术人员深入田间地头，手把手讲解种植、防治病虫害等技术，对农户生产的稻谷派车直接上门集中回收，解决了群众缺乏劳动力而卖粮难的问题。去年公司以高于市场价0.6元/公斤的价格全部收购，每亩较普通稻谷增收600余元。
    今年，该公司已在多个乡镇建立包扶贫困户指导种植黑米，“不但增加了基地面积，还带动了更多的农户增收。精心为农户提供产前、产中、产后的农业技术和产品市场信息等服务，带领农户走向市场，为洋县特色稻米发展和精准扶贫事业做出贡献。”该公司总经理黄志荣说。