
宏源肉联厂董事长兼党支部书记彭党宏 始建于2005年的兴平市宏源肉联厂位于陕西省兴平市市区北2公里兴礼路东侧,占地10000余平方米,总投资2000多万元,以星光良种养殖基地为依托,并与之签订战略合作协议,同时经过不断的扩大发展,为企业的规模化、标准化运营坚定了良好的基础。
企业有高级管理人员8名,品质检验员8名,运输车辆90余辆。安排社会青年100多名上岗,涉及就业人数达800多名,年上缴税款120多万元。为周边地区经济和养殖户提供了良好的发展平台。
坚持国标化发展 向百姓交上一份满意的答卷 经过多年的发展,企业布局合理,机械化程度高,平均日屠宰生猪400—800头,以自营为主,其中设备有电麻致晕两套、自动放血线两条、桥式劈半机一台,凉肉大厅430平方米,可凉大肉400—800头。屠宰车间面积525平方米,待宰间1000平方米,每小时屠宰生猪160头,猪副产品加工间面积100平方米,冷库排酸间面积200平方米可储存鲜肉350吨,安装无害化焚烧炉一台。常年驻有动物卫生监督所人员12名,对进场生猪和出场肉品进行严格的检疫检验,确保让消费者吃上放心肉。
经过多年的努力,成功注册“秦顺宏源”商标认证。生产的肉品已远销西安、宝鸡、咸阳、礼泉、乾县、彬县、甘肃等地,得到了广大用户的好评。一度荣获《国家AAA级重质量守信用企业》、《消费者放心首选品牌》,2008年被陕西省商务厅定为屠宰样本企业,被兴平市政府列为44家规模企业之一,2009年8月被陕西省商务厅验收为二星级屠宰企业,被农业厅和省畜牧兽医局设为咸阳市唯一一家屠宰检疫示范点。2011年被省企业质量管理中心授予《陕西省屠宰行业领军单位》。2012年被咸阳市商务局评为先进企业。2015年被陕西省企业质量管理中心评为《陕西省行业十强企业》。
为进一步扩大生产满足日益繁荣的屠宰事业,该厂在西安、咸阳、兴平设立了20多个宏源放心肉食专卖店,2012年投资70多万元购进两辆冷藏车,专门冷链配送,确保肉品运输、销售环节安全放心。
该厂在节能减排方面投资10多万元安装了大型太阳能热水设施,年节约燃煤60余吨,减少对大气的污染;并投资100多万元升级改造污水处理设施,提高污水处理能力,合理利用,安全排放。
2015年投资30余万元购买污水运输车辆及设备设施,与兴平市污水处理厂签订污水处理合同(费用10万元/年),将企业产生的污水运输到污水处理厂,由对方完成污水处置工作。企业相继与新起源牧业有限公司有机肥厂签订协议,将动物粪便运往有机肥厂,进行二次有效利用。投资15万余元全面改造待宰圈,将整体包围改造,有效防止臭气、噪音的扩散,并且采用降噪墙来减少噪音传播。投资10万余元购买消毒水、除臭剂用于厂区内日常消毒杀菌,有效降低臭气扩散及细菌滋生。
为确保肉品安全 董事长彭党宏向广大消费者郑重承诺 全力配合畜牧部门工作人员严把检疫关,屠宰经检疫合格的健康生猪,严格执行屠宰操作规程和肉品品质检验制度进行生猪屠宰,确保肉品质量。杜绝在生猪产品中注水或注入其他物质等违法行为,杜绝屠宰病死猪、病害猪等违法行为,杜绝屠宰“瘦肉精”等禁用药物的生猪。严格执行无害化处理制度,对病死猪、病害猪等进行无害化处理。认真落实《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》等制度,将生猪进厂登记、生猪产品出厂登记、肉品品质检验无害化处理登记台账制度落到实处,严格实行不合格肉品退市、召回、销毁、公示制度,明确责任人。加强定点屠宰厂卫生管理,改善屠宰加工条件。
作为放心肉食品加工的领军企业,我坚信:食品安全任务艰巨,责任重大,使命光荣!让我们撸起袖子加油干,创新思路转观念,时不我待抓紧办,努力开创放心肉的新局面!
符备战