凤翔苹果富了千万家 李志红 摄
    凤翔县情：
    凤翔古称雍，是周秦发祥之地、嬴秦创霸之区、华夏九州之一，省级历史文化名城。现辖12镇233个村，版图面积1179平方公里，总人口52万。凤翔历史文化悠久。先秦20位王公在此建都327年，是始皇加冕、苏轼初仕之地。千年园林东湖誉满神州，西府“三绝”驰名中外，被誉为西凤酒乡和民间工艺美术之乡。凤翔区位优势明显。作为“古丝绸之路”重要驿站，自古就是南通巴蜀、西达甘新的“旱码头”，宝中铁路、宝平高速纵贯南北，“四高两铁一机场、十纵十横一环线”立体式交通骨架加速形成。凤翔经济基础雄厚。依托煤化工、电力能源、冶炼化工、白酒酿造和水泥建材五大产业，规划建设了“一区三园”，工业产值突破300亿；苹果产业强势推进，凤翔苹果成功注册国家地理标志，跻身中国果品区域公用品牌50强；城市建设日新月异，被确定为宝鸡百万人口大城市副中心。凤翔发展潜力巨大。荣获了全国文明县城、国家卫生县城、国家园林县城、全国双拥模范县等多项国家级荣誉，成功创建全省第五家、宝鸡市首家省级高新区，连续两年荣获陕西“十强县”称号，连续九年荣获全国最具投资潜力中小城市百强称号。2015年，全县实现地方生产总值187.76亿元、完成地方财政收入4.76亿元、农村居民可支配收入10375元、城镇居民可支配收入29426元、全社会固定资产投资281.29亿元、规模以上工业产值220.47亿元。目前，全县人民正在党的十八届六中全会精神指引下，坚持“五大定位”，实施“五大战略”，抓好八件大事，在打造宝鸡副中心、建设实力强县、在全市率先全面建成小康社会的新征程中奋力迈进。 
    凤翔苹果产业发展提速
    凤翔，被誉为中国矮化苹果之乡。苹果产业是凤翔的特色优势产业，也是全县农业经济发展战略的支撑产业。全县矮化苹果面积占到全省的20%，是陕西渭北最佳优生带上一颗璀璨的明珠。
    近年来，凤翔县委、县政府高度重视苹果产业发展，适时提出了建设全国最大矮化苹果生产大县的目标，按照“建园上规模，管理上水平，品质促品牌，营销促增收”的果业发展推进思路，坚持把苹果产业作为壮大农村经济和夯实农民增收的支柱产业，通过行政推动、政策扶持、模式引领、品牌跟进等，强力推进苹果产业规模扩张和提质增效。
    截至目前，凤翔县先后建成十多个300百亩以上的优质苹果示范园；搭建了果业技术服务、信息服务、果园土壤测土配肥、生物病虫防控四大服务平台，全县苹果栽植规模正以每年2万亩的递增速度迅速扩大规模，朝着25万亩矮化苹果大县建设的目标迈进，努力实现果业强、果农富、果乡美。李喜林 
    凤翔苹果地域优势 苹果最佳优生区
    “橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”气候、土壤等环境因素会影响橘的生长。同样，苹果对环境也有特定的要求。
    “苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件，北纬34度到38度是苹果的适生区域。日本红富士的原产地——青森县，美国蛇果的产区——华盛顿州等几个优质苹果的产地都处在这个纬度区间，这个区域就是苹果生长的黄金地带。”凤翔县园艺站负责人指着地图说“凤翔县地处渭北旱原西部，位于北纬34°20′43〃一34°45′20〃之间，农业区海拨750－1150米，年平均气温11.5℃，降雨量适中，昼夜温差大，光照充足，土壤肥沃，是苹果的最佳优生区。凤翔也因此被确定为‘国家苹果标准化生产示范县’、‘全省30个苹果基地县’、‘全国矮化苹果生产大县’”。
    优生区里长优果。凤翔苹果以品质好，外观光洁，着色艳丽，风味独特，在市场上闯出了名头，吸引了北京、上海、广州、重庆等外地客商纷至沓来。李喜林 李志红 
    凤翔苹果喜获“全国现代苹果产业30强县”称号
    日前，从山东淄博召开的2016年中国苹果年会上传来好消息，“凤翔苹果”以优质产品质量、良好消费者口碑以及强大品牌影响力，喜获“全国苹果产业30强县”称号，这也是继去年“凤翔苹果”荣获中国果品区域公用品牌50强之后夺得的又一金字招牌。
    近年来，凤翔县将发展苹果产业作为壮大农业特色产业、促进农民持续增收的支柱产业，连续多年以一号文件出台果业发展扶持意见，支持苹果产业做大做强。在壮大果业规模的同时，把提升苹果品牌作为促进产业发展的“助推器”，以企业为主体，以市场为导向，狠抓凤翔苹果品牌建设，凤翔苹果知名度和影响力大幅提升。到目前，全县苹果栽植面积突破20万亩，其中挂果面积11万亩，2015年总产量达25万吨，实现产值11亿元。预计今年总产量将达到26万吨，预计实现产值12亿元。李喜林 屈建斌 符平 
    凤翔苹果2016年产销两旺
    今年以来，凤翔县聚力推动苹果产业发展，截至目前全县已建成果品加工、贮藏、运销等产业化企业30多家，建成各类果库14个，发展果业农民专业合作社100多个，果品营销经纪人上千人，全县参与电商营销的超过500家，形成了生产有基地、加工有企业、营销有组织、流通有市场的多元化经营格局。凤翔苹果已销往全国各大中城市及俄罗斯、巴基斯坦、泰国等国家,对外销售渠道全面拓宽，凤翔苹果品牌知名度得到空前发展，影响力显著提升。同时，果园精细化管理水平得到进一步提升，机械化作务面积逐步扩大，有效缓解了老果园劳动力不足带来的压力。
    经统计，2016年全县挂果面积12万亩，苹果亩套袋量为7000-12000只之间，平均亩套袋量大约为8000只左右，较去年增产5%-8%，平均亩产量达2500公斤左右。目前，全县早熟品种（主要为嘎啦）、中熟（玉华早富，蜜脆等），从8月10号开始陆续上市销售，在国庆节前，全部销售。在售价方面，早熟苹果果园批发售价为每斤2.5-3.5元，中熟借助中秋节到国庆节的空档期，销售顺畅且售价较高，大约在每斤3元-4.2元，尤其是蜜脆，在早中熟品种中储藏期较长，皮薄肉脆，口感酸甜适口，深受市场欢迎。全县晚熟苹果销售基本完成。在销售区域上，主要仍然以西南地区为主，重庆、四川成都、湖南长沙、湖北武汉等仍然是凤翔苹果的销售主战场，占到全县总销量的65%-70%，其中重庆市场以片红销售为主，占到西南片区总量的45%以上，成都占25%，武汉等地占10%左右，条红深受湖南市场追捧，全县条红的80%销往湖南长沙市场。此外，今年在北京、上海、深圳等特大城市，凤翔苹果也逐渐占得一席之地。除传统的线下销售之外，今年最大的变化是线上销售风生水起，初步统计，全县进行电商销售的超过500家，较去年大幅增加，电商的飞速发展也带动了速递以及物流的发展。李喜林 陈伟 
    凤翔县真金白银重奖苹果产业发展功臣
    11月17日，凤翔县召开苹果产业发展总结表彰暨今冬明春栽果建园动员会。会议表彰奖励了2016年全国现代苹果产业30强县称号奖、2016年苹果产业镇级推动奖、2016年苹果产业发展先进村奖、2016年优秀果业企业（合作社）奖、2016年规模栽植示范户奖、2016年高产高效示范户奖、2016年优秀果品营销经纪人奖、2016年苹果产业发展先进个人奖，奖金总额62.4万元。
    会上，与会人员观看了专题片《凤翔苹果香飘九州》，凤翔县绿宝果业有限责任公司、南指挥镇、横水镇等做了交流发言。
    据了解，今春凤翔县共新栽苹果1.6万亩，全县苹果总面积达到20.5万亩，新建集中连片示范方14个，千亩方1个，示范带动作用凸显，高标准建设绿色果园、生态果乡，全县11个镇纳入了苹果产业发展规划，栽植区域不断向西扩张，向南推进，产业骨架进一步拉大。目前，全县生产鲜果26万吨，预计产值12亿元，产量和产值创历史新高。李喜林 李志红 
    凤翔最接地气的苹果专家
    被全国微信朋友圈广为追捧的“苹果老兵”——宝鸡市苹果专家大院70岁的曹儒，被果农称为“最接地气的苹果专家”。无论谁，只要在微信朋友圈找到“苹果老兵”，所有疑难问题都能得到满意的答复。1999年，曹儒在凤翔县建起300亩果园，带动了全县苹果产业的崛起。从2000年起，他又制订了一个3万亩矮砧苹果发展规划，先后从国内外引进34个优质品种，开展试验研究。
    “酒好不怕巷子深，好苹果根本不愁销。”曹儒坦言：“要知苹果好不好，别看树上，先看树下。你用脚踢一下我果园的土，全是疏松的黑土。不仅秸秆还田，施用有机肥，还种野杂草，加上管道滴水灌溉，根本不用施化肥。”老曹说，树下的土地肥不肥，会决定树上的果子好不好！贫瘠板结的土地怎么能结出好果子呢？
    对于生产中每一个可能提高果实品质的细节，曹儒都不放过，他说，苹果生长周期长，技术环节多，只有解决了每个细小环节上的问题，才能务出好果子。因此，他从早到晚，经常一天近10个小时的时间都泡在果园里，及时把总结出来的经验向农户推广。
    “我对这个东西很执着，也很迷恋，一天不到苹果园来么，我就感觉到心急，只要到苹果园来，我就感觉到高兴，我的梦想就是要生产出中国最好的苹果。”曹儒笑着告诉记者。 李喜林 陈伟 
    凤翔县横水镇北务村 苹果变身平安果 萌萌哒卖出高价钱
    上个月，记者在凤翔县横水镇北务村果园采访时发现，在大片的苹果树中，一些贴了表情的红富士苹果格外显眼：心形的“我爱你”、淘宝字体的“心相印”，这些在微信聊天时年轻人爱用的表情语言，竟然印在红彤彤的苹果上。一打听才知道，这些外形萌萌的苹果，是村上70岁的果农陈岩务出来的。他说，苹果经这样一打扮，比普通苹果收购价每公斤多1元，若是圣诞节前夕上市，每只售价在10元以上。
    苹果的“苹”字与平安的“平”字同音，在中国文化中，苹果有平安、吉利的意义，赠送苹果表示祝愿受赠者平平安安。近几年，贴字的红苹果在礼品市场非常受欢迎，但贴字内容大都以“恭喜发财”“平安”等传统祝福语为主。陈岩务苹果有13年了，今年也是第一次应客商的要求给苹果贴“萌表情”。他告诉记者，客商在收购苹果时，以甜度、脆度以及个头大中小分出三六九等，以等论价。由于北务村苹果务得好，规模成片，客商年年都来。今年在预订苹果时，特意在陈岩和几个同村人的果园里，寻找到几亩品质上乘的苹果，指定要5万只贴字苹果，并给陈岩他们免费提供贴字的图案。
    贴字苹果无毒无害，只是苹果果面上色环节中的一个小技巧。国庆节期间，陈岩比其他果农还要忙活。他将套袋的苹果袋子一一摘除，专门寻找果形好、个头大的果子贴字，一连贴了好几天，累得他胳膊几天都抬不起来。经过近几天的光照，苹果已显现出红彤彤的颜色，而贴了字的部分因为有掩盖，形成了明暗对比的图案。陈岩虽然累点，但面对满园子被人高价预订的苹果，他还是很骄傲，他说：“现在务果子，不仅要质量好，还得要紧跟市场需求才行。”李喜林 杨楠 
    凤翔县横水镇尹稼坞村 18户村民当电商自产苹果卖得快
    凤翔苹果享誉盛名，光横水镇尹稼坞村就栽植苹果2450亩，挂果面积1700亩，2010年被评为市级苹果示范园。2015年9月，正是苹果销售旺季，但当时很少有客商来收购，闫金超自家种植的2亩共2万多斤苹果无处销售，闫金超和家人十分着急。由于闫金超以前在南方工作时从事过电子商务，他想到现在网购发达，何不在网上销售自家苹果呢？就这样，他很快注册了网店，将自家苹果拍照发到了网上，便吸引了很多网友购买，且一斤的价格比客商收购价还高5毛钱。看着生意不错，闫金超便收购了其他村民的苹果，都通过网店销售到了全国各地。为此，闫金超家成为尹稼坞村第一个在网上销售苹果的果农。
    闫金超的成功，让很多果农认识到了网络的奇妙，在闫金超的带动下，尹稼坞村现在已经有18家从事网上销售苹果的电商。今年，在尹稼坞村附近的南光耀、北务等村，不少果农也尝试通过网络销售苹果。今年苹果成熟季，闫金超充分利用网络资源，在淘宝、京东等电商平台开拓销售渠道，已卖出苹果200多万斤，销售额达到了800多万元。闫金超不仅将本村的苹果卖了出去，还帮助周边镇街的村民销售了苹果。据闫金超统计，仅刚刚过去的“双十一”期间，他的苹果订单量就达到6万多斤。为此，这两天他正忙得不亦乐乎，四处联系快递公司发货。
    如今，闫金超注册的电子商务公司已成立一年多时间，他先后招聘了23名工作人员，其中包括专门从邻村请来的8户贫困户，让他们有了一份稳定的工作。李喜林 张笑侠 
    明晰思路 多措并举抓苹果产业
    2014年以来，凤翔县按照农业产业特色化的总体要求，以果业产业化为方向，依托资源优势，挖掘发展潜力，壮大基地规模，优化品种结构，推行精细管理，强化龙头带动，实施品牌战略，提升综合效益，促进凤翔果业大发展、大跨越。全县将所有镇纳入苹果产业发展规划，提出“全域发展，西扩南进”的布局思路，计划每年新栽苹果2万亩，到2018年，建成25万亩的矮化苹果大县，大力推广“凤翔双矮中间砧密植栽培模式”，做大做强凤翔苹果品牌，全面提高凤翔苹果的知名度和影响力；培育和壮大果业龙头企业和农民专业合作组织，畅通苹果产销渠道，延伸产业发展链条。
    发展思路明确后，县委、县政府于2014年、2015年连续两年围绕苹果产业出台县委一号文件引领产业发展，2016年继续坚定不移抓好政策落实。形成了举县一致抓产业的工作格局。全县各级、各部门都确立了自己的产业包扶村，村村都建立了示范户。各镇抓点示范，以点带面，树立典型，推广经验，对新建园采取统一规划、统一苗木、统一栽植、统一技术的“四统一”建园模式，对成龄园积极推动标准化栽植技术，实行精细化管理，对老旧果园及时淘汰或改造升级，提升生产能力。
    2016年，全县共新栽苹果1.6万亩，创建千亩方1个，南指挥镇白家凹村、虢王镇四家村、城关镇三里河村等11个镇新建集中连片示范方14个。全县苹果产业在“全域发展、西扩南进”上取得了突破性进展，极大地拉大了全县苹果产业区域框架。
    如今，凤翔“苹果政策”已由发展经营一种产品转变为一项富民工程，已由单纯的经济支撑点升华为一种执政理念——“关心苹果树，就是关注民生”，已深入人心，成为凤翔广大干部群众的共识。李喜林 
    科技支撑 促进果品质量上台阶
    产业要发展，技术是关键。
    以“双矮栽培”为核心的矮化苹果生产“凤翔模式”的提出，是继全省推广“四大技术”之后，全方位提升凤翔苹果品质和市场竞争力的一次果业技术革命。
    近年来，围绕该模式的要求，全县在产业发展过程中，主推“短枝型+矮化中间砧”优质种苗，采取宽行密植栽培，加强“高细长坊缍”树形培养，配套其它各项丰产高效措施。在品种上全县进一步调优品种结构，统购苗木以性状表现好、市场销售旺的礼泉短富、丽嘎拉、玉华富士为主，使品种结构更加合理；在栽植和管理上，狠抓果园规划、栽前管理、栽植管理和幼园管理，特别是落实灌溉、开通行带、覆膜等关键措施，有效提高了幼树成活率和建园质量。
    同时，为了加快果业发展步伐，凤翔还采取一系列举措推广新技术：
    ——各镇均配备果业专业技术干部，建立果业技术人员包片包村制度，落实包抓任务，夯实包抓责任，切实解决果农在生产管理中遇到的困难和问题。
    ——鼓励农业技术人员、果业乡土人才带头参与苹果产业，通过其从事规模化建园、标准化生产、品牌化营销等环节，树立样板，打造典型，发挥其示范带动功能。
    ——加强与西农大等高校的合作，聘请了省内外专家、高校教授举办大型技术培训会，并利用举办科普讲座和广播、电视节目、制作大型宣传牌等有效形式对果农进行宣传和系统技术培训。
    新技术的推广，使凤翔果业生产走上了标准化、精细化、优质化良性循环的发展道路，让凤翔的矮砧集约高效栽培模式全国闻名。李喜林 李志红 
    政策扶持 激发苹果产业发展 新活力
    “好政策也是第一生产力”。这是凤翔推进苹果产业发展的实践得到的最好印证。
    为了推动苹果产业发展，县上多次调研论证，座谈讨论，制订出台了凤翔县苹果产业扶持办法。栽果建园方面，凡集中连片新栽苹果100亩以上，每株苗木群众自筹1元，其余苗款由县上补贴，同时配套相应数量的地膜、支架等物资，并对各类组织或大户承包平塬耕地所产生的土地流转费按每亩400元的标准给予一次性补贴；凡集中连片新栽苹果200亩以上，同时对果园所需的机井、田间生产道路等基础设施从涉农项目中予以整合；凡集中连片新栽苹果500亩以上的，除享受上述物资、基础设施和土地流转方面的政策外，将围绕果园实际需求优先申报果业园区等中省扶持项目。
    此外，县上还从苗木繁育、标准化生产、品牌推广、典型示范、先进技术推广等方面制订了具体的扶持政策，从而更好地推动苹果产业发展步伐。2016年，在现代农业苹果产业项目中省400万元扶持资金及其他农发、水利项目的基础上，县财政继续列支1000万元的果业专项资金，兑现县级果业扶持政策。持续、优惠的苹果产业扶持政策，极大地激发了产业发展新活力。李喜林 
    强力推介 提升苹果品牌美誉度
    “好酒也怕巷子深。”
    瞬息万变的销售市场让凤翔人认识到，要进一步提高凤翔苹果产值，培育完善的市场体系，打造知名苹果品牌、实施营销战略非常重要。为此他们采取了一系列行之有效的措施：
    县上通过举办果交会、果品推介会、参加西交会、举办新闻发布会等途径来宣传提高凤翔苹果的知名度。近年来，先后召开了国际苹果矮砧集约高效栽培技术现场观摩会、全省苹果幼园栽植管理现场会、第七届陕西宝鸡（凤翔）苹果节、全省矮化苹果栽培管理现场会，邀请康奈尔大学教授赴陕西凤翔举办苹果技术培训班。2015年在洛川苹果博览会上凤翔苹果摘取“四金三银”；荣膺中国果品区域公用品牌50强；今年4月成功举办全省果乡美建设现场会；8月，荣登全国区域公用苹果品牌价值榜，“凤翔苹果”品牌价值11.29亿元；9月，在第二届中国苹果年会上，荣获全国现代苹果产业30强县称号；11月，凤翔首部由知名微电影制作人卜青文执导的“凤翔苹果”微电影《凤翔苹果，香飘九州——妈妈的果园》上线，并择期登陆央视7套《中国农业品牌故事》栏目。
    同时，该县在高速公路、主干道路沿线的醒目位置设立了巨幅凤翔苹果宣传广告。在全县推广使用了“陕西凤翔”标识的包装纸箱及印有“凤翔苹果”字样的凤翔精品苹果标贴，通过电视、网络等媒体进行宣传，凤翔苹果的知名度和影响力得到有效提升。目前，凤翔苹果远销北京、广东、湖南等20多个省市，鲜果出口俄罗斯、巴勒斯坦、泰国等国家和地区。李喜林