收稻村民行走在田埂上，，与稻谷与稻谷、、蓝天构成美丽的画面

彩色水稻喜获丰收

生长期的黑米预计一个月后成熟

试种的彩色水稻香米成熟收割，这在关中平原并不多见
    绿树、村庄、稻田、炊烟……这是江南水乡的印象。然而，走在渭河大堤上，我们也恍若走进了水乡。
    9月7日恰逢白露时节，天气渐凉，秋色浓重。一场雨后，天空晴朗，丝丝白云在头顶游走，此时，行走在渭河生态公园（北大堤经开区辛市镇马渡村附近），一阵微风吹来，空气中弥漫着阵阵稻香。
    “预报说下周有雨，这不赶紧找人来收割水稻。原计划是用机器收，由于地里有水，机械没法操作只能用人工来收割。”渭河综合管理局技术人员马治国告诉记者。
    站在地头，放眼望去，稻子在风中舞动。那一株株饱满的稻穗充满成熟的喜悦，弯着腰，躬着背，低着头，好像是成功者谦卑的身影。在秋的世界，硕果累累，让人惊叹不已。
    这是渭南吗？渭南有水稻？一瞬间，记者有些怀疑。
    是，当然是，明明刚才还有人说话呢。
    马治国看出了记者的心思，笑着解释道：“为了提升渭河生态公园景观品位，给周边群众打造良好的休闲娱乐环境，经省水利厅批准在渭南生态公园开辟了彩色水稻试验田。现在收割的只是其中的一种香米（稻谷颜色黄色，大米为白色），黑米、绿米等还需一个多月才能成熟。今年是首次试种，依照目前的情况，试种很成功，亩产预计1000斤左右。”
    说话间，田野里，20多个村民开始挥舞镰刀收割水稻，一片繁忙。
    “为了种好彩色水稻，4月初，局里专门从汉中市洋县黑米名特作物研究所聘请特色水稻种植专家、农艺师代国红前往渭河基地考察。根据渭河的地理环境，土壤结构，种植习惯等条件代国红进行手把手地指导。‘晴天满沟水，阴天半沟水，阴雨连绵排干水’，保持畦面湿润通气，水稻生长的过程中，我们也是一边摸索一边管护。”马治国说。
    地头路边，一辆收割机正在对稻谷进行脱粒。“活了半辈子，真没想到，‘家门口’竟然长出了彩色水稻，真是不可思议。”一旁马渡村65岁村民温刚龙感慨道。
    从渭河综合管理局记者了解到，近年来，在治理渭河的过程中，渭南市将干支流治污与蓄滞洪区、水库、景观带等建设融为一体，统筹抓好沿线绿色产业发展，让生态能保护、群众能致富、游客能留住。
    此时，夕阳洒在稻田里的水面上，村民弯着腰割着水稻，成群的白鹭围着水田飞来飞去，远处的南塬若隐若现，人与自然融为一体，美得让人惊叹。不久的明天，渭南将成为鸟语花香、人水和谐的关中“小江南”。崔正博 

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彩色水稻

    彩色水稻，简称彩色稻，是指叶色、穗色等为常规的绿色以外的其它颜色的水稻。
    2011年5月1日，海南4000株彩色水稻首次走出实验室，不远千里来到江城，成为武汉植物园当年5.1期间“世界趣味植物展”的座上宾。这批“彩色水稻”包括来自中国、印度、越南、马来西亚、美国、日本、韩国、菲律宾等国内外40多个品种，有观赏型的紫叶稻、金色稻、紫穗稻；用途型的盆景稻、直穗稻；还有国家基因组测序的水稻等。
    据武汉植物园介绍，这些“彩色水稻”是专程从海南陵水的中国水稻研究所南繁基地引进，经过育苗、打样、插秧，最终培育成功。
    为此，研究人员一直不断发掘水稻独特的观赏性。收集到了一批具有叶色、穗型、株高、株型、籽粒等不同变异的水稻，为培育绚丽的“彩色水稻”提供了一批丰富的种质资源。
    有些突变基因往往可以直接或间接影响水稻叶绿素的合成和降解，通过改变叶绿素含量，从而改变水稻叶色。为帮水稻尽快“脱绿”换装，水稻科研工作者通过杂交和反复回交以及花药培养等技术手段结合水稻冬季海南异地加代等方法，最终，一株株墨紫、金黄、白条纹的奇异水稻走出实验室，为植物园的青青草地披上了一件件“花衣裳”。
    “彩色水稻”主要是施用生物农药和绿色肥料，除了能观赏外，产出的稻米还可以食用。在水稻专家眼里，水稻不仅是粮食作物，还可以身兼数职——稻田可防洪除涝，回灌地下水、净化水质，甚至美化城市。 
  彩色水稻就是彩色米吗？
    彩色水稻可分三大类型：一类是彩色稻米，即带有色泽(红、黑、紫)的稻米，这是由于花青素在果皮、种皮内大量累积，从而使糙米出现褐色、紫色、红色、紫黑色等颜色。迄今未发现胚乳有色泽的品种。湖南的彩米品种有湘晚籼12号、晚籼紫宝。二类是叶片彩色：指水稻的叶片呈现红色、紫色、黄色等，主要以红色、紫色为主，这类彩色叶片品种有些大米也带有色泽，但大部分稻米为普通白米，主要用于景观、标记等。三类为谷壳彩色：指水稻的叶片与大米同于普通白米水稻，但谷壳呈现棕色、褐色、红色、黑色。 
  彩色睡到是不是转基因稻？
    彩色水稻是利用杂交和反复回交以及花药培养等技术，结合冬季海南异地加代等方法选育出来的。主要采用的是普通杂交技术，杂交技术是遗传育种上常用的方法，是通过两个不同性状的亲本(通常为同一物种)进行交配(或授粉)来获得后代，然后在后代中选择优良的纯合体品种。目前市场上很多大米品种都是通过杂交技术培育而来的，比如用高产但不抗稻瘟病的水稻与抗稻瘟病但不高产的水稻品种杂交，从其后代中可以选育出抗稻瘟病的高产品种。