8月18日，选手们参加中式烹调（冷拼、雕刻）项目的比赛。当日，由陕西省财贸工会委员会、省商务技能考评管理中心主办的第六届陕西省饭店业职业技能竞赛暨首届“丝路起点”创新技能大赛在西安锦鹏国际酒店用品城广场拉开帷幕，来自全省饭店业、餐饮业、旅游业的一千多名选手参加竞赛。
    袁景智摄