高温避暑，除了纳凉休闲，品尝特色农家乐，傍山小住，还能做些什么？如何让游客留下来，用花样新奇的旅游衍生产业带动更多的消费？“避暑经济”的课题由此展开。农户增收看避暑
    7月29日，在麟游县石鼓峡生态餐厅记者见到了老板李庆斌，他在开餐厅同时还经营着一家生态农场，专门为店里提供新鲜无公害的各样食材。“每只土鸡120元，就这都不够卖，我们得限量供应。”
    麟游县依托九城宫遗址景区，今年建造了九城宫民俗园，集餐饮、购物功能于一体。环城羊肉泡老板赵家月以前在县城里开店，自今年4月份搬到民俗村经营以来，依托景区丰富的客源，生意比以前翻了一倍，平均每天的营业收入在3000多元。
    在眉县庵岭古城里经营土豆酿皮的尚春发每天下午不到五点就打烊回家休息了，因为店里的酿皮早早就全部卖光。“最近游客来的太多了，我这解暑的美食很受欢迎，一天卖个三四百碗没问题。”尚春发说。
    太白山水上世界总经理白建华告诉记者，仅上周六一天该园就接待了游客5000余人次，光门票一项就收入50万元。预计这个暑期可接待游客近20万人次，销售收入有望突破2000万元。
    进入暑期，在西安周边一些避暑旅游区人流如织，景点、宾馆、农家乐等都赚得盆满钵满。“避暑+”带动度假消费
    8月2日，在太白山游客服务中心，记者见到了来自甘肃平凉的张先生一家人。他们一家五口早上六点开车出门，专程来太白山游玩。“我在我们那看到了关于太白山旅游的介绍，这里有适合大人的登山、温泉、古镇，还有适合孩子的水上乐园、漂流、喷泉表演等，全家人的喜好都能满足。”
    如果说太白山上是一处人间仙境，那么太白山下就是一座规模宏大的游乐场。眉县着力打造太白山旅游区，建成了涵盖度假酒店、养生温泉、漂流、水上乐园等多种设施，可谓集吃、住、游、玩等多种业态于一体。
    “进入暑期以来，周内一天的综合收入大概10万元，周末一天就能达到20万元。”太白山凤凰温泉酒店市场营销部经理包平说。记者从太白山旅游区管委会了解到，太白山旅游区7月份综合收入2.86亿元，比去年同期增长了44.7%。
    只要把旅游产业链打造好了，其带动作用是不可小觑的。随着太白山旅游产业的发展，不仅带动了周边三镇八村农民增收8000万元，还为本县和周边乡村提供就业岗位1.35万个，为农民人均增收6000余元。深耕避暑经济
    陕西省避暑资源丰富，拥有山水、古镇、湿地、草原等各异的自然资源，为开发打造各具特色的避暑旅游产品奠定了坚实基础，但该省对消费避暑旅游需求的引领和旅游项目挖掘却不够。
    太白山营销策划中心副主任栾雅宁说：“要激活避暑经济新引擎，就要加大对避暑游的宣传营销，借助专业渠道、各类媒介及推介活动等载体，全方位、多形式开展营销宣传活动。”
    陕西省旅游局工作人员表示，发展避暑旅游，打造避暑经济，首先需要准确把握市场机遇，打造独具特色的避暑旅游线路、产品和基地。其次，加强对避暑资源旅游开发的规划指导，深度挖掘、丰富产品体系，与其他旅游资源及旅游区联合开发形成大市场，共同打造多样化、多层次、更加丰富的避暑产品体系。打造复合产业链，着力发展“避暑＋”，推进节庆演艺、文化创意、健康养生、户外探险等多重元素融合，从满足市场需求向引领避暑市场需求转变。
    徐颖